Класс
|
Алкены
|
Алкины
|
Алкадиены
|
Общая формула
|
CnH2n
|
CnH2n-2
|
CnH2n-2
|
Типы связи
|
Одна двойная ( - и -) связь
|
Одна тройная ( - и две -) связи
|
Две двойные связи
|
Примеры гомологов
|
CH2=CH2
этен (этилен)
|
CH CH
этин (ацетилен)
|
|
CH2=CH—CH3
пропен
|
CH C—CH3
пропин
|
CH2=C=CH2
пропадиен
|
CH2=CH—CH2—CH3
бутен-1
|
CH C—CH2—CH3
бутин-1
|
CH2=C=CH—CH3
бутадиен-1,3
|
Виды изомерии
· Структурная:
– изомерия углеродного скелета,
– изомерия положения кратной связи.
· Пространственная (геометрическая или цис-транс; для алкенов и алкадиенов).
· Межклассовая (например: алкены и циклоалканы, или алкины и алкадиены).
Пример 1. Изомеры состава C4H8:
1)
бутен-1
CH2=CH—CH2—CH3
|
2)
2-метилпропен
|
3а)
транс-бутен-2
|
3б)
цис-бутен-2
|
4) метилциклопропан
|
5) циклобутан
|
Вещества 1 и 2, а также 4 и 5 – изомеры углеродного скелета; вещества 1 и 3 – изомеры положения двойной связи; вещества 3а и 3б – пространственные изомеры; вещества 1, 2 ,3 с одной стороны и вещества 4 и 5 с другой стороны – межклассовые изомеры.
Пример 2. Некоторые изомеры состава C5H8:
1) пентин-1
CH C—CH2—CH2—CH3
|
2) пентин-2
CH3—C C—CH2—CH3
|
3) 3-метилбутин-1
|
4) пентадиен-1,2
CH2=C=CH—CH2—CH3
|
5) пентадиен-1,3
CH2=CH—CH=CH—CH3
|
6) пентадиен-1,4
CH2=CH—CH2—CH=CH2
|
7) 2-метилбутадиен-1,3
|
|
|
Вещества 1 и 3, а также 5 и 7 – изомеры углеродного скелета; вещества 1 и 2 – изомеры положения тройной связи; вещества 4, 5 и 6 – изомеры положения двойных связей; вещества 1, 2 и 3 с одной стороны и вещества 4, 5, 6 и 7 с другой стороны – межклассовые изомеры.
Для алкенов цис-транс изомеры есть только в том случае, если каждый из двух атомов углерода, связанных двойной связью, имеет два разных заместителя, но при этом два из этих четырех заместителей одинаковы.
Алкены
Алкены – это непредельные углеводороды, в молекулах которых есть одна двойная связь между атомами углерода
Физические свойства алкенов
Низшие алкены - газы, почти без запаха. С увеличением молекулярной массы температура кипения возрастает. Температура кипения неразветвленных алкенов больше температуры кипения разветвленных изомеров, температура кипения цис-изомеров больше температуры кипения транс-изомеров. Малорастворимы в воде Плотность жидких алкенов меньше 1 г/см3.
Химические свойства алкенов
Алкены значительно более активны, чем алканы, из-за наличия в молекулах не очень прочных π-связей.
Горение:
C2H4 + 3O2 2CO2 + 2H2O
Присоединение (с разрывом π -связи)
а) гидрирование:
CH2=CH2 + H2
|
CH3—CH3
|
|
этан
|
б) галогенирование (бромирование):
CH2=CH2 + Br2
|
BrCH2—CH2Br
1,2-дибромэтан
|
в) гидратация:
CH2=CH2 + H2O
|
CH3—CH2OH
|
|
этанол
|
г) гидрогалогенирование (гидрохлорирование):
CH2=CH—CH3 + HCl
|
CH3—CHCl—CH3
2-хлорпропан
|
Присоединение молекул галогеноводородов протекает по правилу Марковникова (водород присоединяется к наиболее гидрогенизированному атому углерода).
Полимеризация:
nCH2=CH2
|
[—CH2—CH2—]n
|
этилен
|
полиэтилен
|
4. Качественные реакции на алкены: обесцвечивание бромной воды (см. уравнение 2б) и раствора перманганата калия
CH2=CH2 + [O] + H2O
|
HO—CH2—CH2—OH
этиленгликоль
|
Алкины
Алкины – это непредельные углеводороды, в молекулах которых есть одна тройная связь между атомами углерода
Физические свойства алкинов
Низшие алкины - бесцветные газы немного растворимые в воде с плтностью меньше 1 г/см3; с увеличением молекулярной массы температура кипения возрастает, температура кипения неразветвленных алкинов больше температуры кипения разветвленных изомеров.
Химические свойства алкинов
Горение:
2C2H2 + 5O2 4CO2 + 2H2O
В этой реакции температура пламени может достигать 3000oС, поэтому она применяется для сварки металлов.
Присоединение (протекает в две стадии: с разрывом одной, а затем и другой π -связи):
а) гидрирование:
CH CH
|
|
CH2=CH2
|
|
CH3—CH3
|
этин
|
|
этен
|
|
этан
|
б) галогенирование:
CH CH CHBr=CHBr CHBr2—CHBr2
в) гидрогалогенирование (первая стадия):
CH CH + HCl CH2=CHCl
г) гидратация (реакция Кучерова):
CH CH + H2O
|
CH3—CHO
|
|
ацетальдегид
(уксусный альдегид)
|
Тримеризация (синтез Бертло-Зелинского):
Замещение (для алкинов с тройной связью после первого атома углерода):
2HC C—CH3 + Ag2O
|
2AgC C—CH3
|
+ H2O
|
|
ацетиленид серебра
|
|
5. Качественные реакции на алкины: обесцвечивание бромной воды (см. реакцию 2б) и раствора перманганата калия; образование осадка ацетиленида серебра (см. реакцию 4).
Алкадиены
Алкадиены – это непредельные углеводороды, в молекулах которых есть две двойные связи между атомами углерода
Физические свойства алкадиенов
бутадиен-1,3 - газ, следующие члены гомологического ряда - бесцветные жидкости с плотностью меньше 1 г/см3.
Химические свойства алкадиенов
Горение:
2C4H6 + 11O2 8CO2 + 6H2O
Присоединение:
а) гидрирование:
CH2=CH—CH=CH2
|
|
CH3—CH2—CH2—CH3
|
б) галогенирование:
CH2=CH—CH=CH2
|
|
CH2Br—CHBr—CHBr—CH2Br
|
Полимеризация (используется при производстве синтетических каучуков):
nCH2=CH—CH=CH2
|
|
(—CH2—CH=CH—CH2—)n
|
бутадиен-1,3
|
|
Полибутадиен
(бутадиеновый каучук)
|
|
2-метилбутадиен-1,3
(изопрен)
|
|
Полиизопрен
(изопреновый каучук)
|
Такой же состав, как полиизопрен, (C5H8)n – имеет и природный полимер − натуральный каучук.
Алкадиены, как алкены и алкины, обесцвечивают бромную воду (реакция 2б) и раствор перманганата калия.
Получение непредельных углеводородов
Получение алкенов
Дегидрирование алканов: CH3—CH3 CH2=CH2 + H2
Дегалогенирование галогеналканов: CH2Br—CH2Br + Zn CH2=CH2 + ZnBr2
Дегидрогалогенирование галогеналканов: CH3—CH2Cl + NaOH CH2=CH2 + NaCl + H2O
Дегидратация спиртов (лабораторный способ): CH3—CH2OH CH2=CH2 + H2O
Крекинг алканов: C4H10 C2H6 + C2H4
Получение алкинов
Дегидрирование алканов: CH3—CH3 CH CH + 2H2; 2CH4 3H2 + CH CH.
Карбидный способ: CaC2 + 2H2O Ca(OH)2 + C2H2
Получение алкадиенов
Дегидрирование алканов: CH3—CH2—CH2—CH3 CH2=CH—CH=CH2 +2H2
Дегидратация и дегидрирование этанола (метод С. В. Лебедева; только для бутадиена):
2CH3—CH2OH CH2=CH—CH=CH2 +2H2O + H2
Алгоритм составления названий непредельных углеводородов
Найдите главную углеродную цепь: это самая длинная цепь атомов углерода, содержащая кратную связь.
Пронумеруйте атомы углерода в главной цепи с того конца, к которому ближе кратная связь.
Укажите номер атома углерода в главной цепи, у которого есть заместитель и дайте название заместителю. Если заместителей несколько, расположите их по алфавиту. Перед названием одинаковых заместителей укажите номера всех атомов углерода, с которыми они связаны, и используйте умножающие приставки (ди-, три-, тетра-).
Напишите название главной цепи с суффиксом, определяющим степень насыщенности углеводорода: для непредельных с двойной связью -ен, с двумя двойными связями -диен, с тройной связью -ин; затем укажите номер атома углерода, после которого стоит кратная связь.
В молекуле бензола все атомы углерода находятся в sр2-гибридизации, каждый атом углерода соединен в одной плоскости ?-связями с двумя другими атомами углерода и одним атомом водорода. У атома углерода остается еще облако четвертого валентного электрона, расположенное перпендикулярно плоскости. Эти облака участвуют в образовании ?-связи, причем в молекуле образуются не три отдельные ?-связи (как думали раньше, см. формулу Кекуле, 1865 г.), а единая шестицентровая (С6) ?-связь (все атомы равноценны):
Формула Кекуле часто применяется в тех случаях, когда необходимо более наглядно представить протекание реакции с участием бензольного кольца С6; его изображение:
В обеих формулах атомы С кольца и не участвующие в реакции атомы Н опускаются (для краткости). Некоторые простейшие гомологи бензола:
Радикал бензола С6Н5 называется фенил, радикал толуола С6Н5СН2 — бензил.
Бензол и его ближайшие гомологи – жидкости без цвета, но с характерным запахом, имеют широкий интервал жидкого состояния. Практически не растворяются в воде, но хорошо смешиваются между собой и с другими органическими растворителями. Пар бензола сильно ядовит.
Изомерами называются вещества, имеющие одинаковый состав но разное строение и поэтому обладающие разными свойствами.
Все изомеры делят на два больших класса – структурные и пространственные.
Структурными называются изомеры, отличающиеся порядком соединения атомов. Пространственными изомерами называются такие, которые отличаются расположением атомов в пространстве при одинаковом порядке их соединения.
Среди структурных изомеров выделяют три группы:
1) изомеры, отличающиеся строением углеродного скелета, например:
СН3 – СН = СН – СН3 СН2 = С(CH3) – СН3
бутен-2 2-метилпропен
2) изомеры, отличающиеся положением функциональной группы или кратной связи в молекуле:
СН3 – СНСI2 , CH2CI – CH2CI, CH2 = CH – CH – CH3
1,1-дихлорэтан 1,2-дихлорэтан бутен-1
СН2 – СН = СН – СН2
бутен — 2
3) изомеры, относящиеся к различным классам органических соединений, например:
С2Н5 – ОН СН3 — О – СН3
этиловый спирт диметиловый эфир.
Пространственные изомеры (стереоизомеры) можно разделить на два класса: цис-транс изомеры и оптические изомеры.
Цис-транс-изомерия характерна для соединений, содержащих двойную связь или цикл. В таких молекулах заместители у различных атомов углерода могут оказаться по одну сторону (цис) или по разные стороны (транс) от некоторой выбранной плоскости. Цис-транс-изомеры отличаются своими физическими и химическими свойствами.
Оптическая изомерия характерна для молекул, которые не совпадают со своим зеркальным отображением. Таким свойством обладают молекулы, имеющие асимметрический (хиральный центр) – атом углерода, связанный с четыремя различными заместителями.. Например, оптические изомеры имеет молекула молочной кислоты СН3СН(ОН)СООН, в которой хиральным центром является центральный атом углерода.
Химическая номенклатура — это система формул и названий химических веществ. Для того чтобы дать разветвленному углеводороду название в соответствии с заместительной номенклатурой, необходимо выполнять следующие правила :
выбирают наиболее длинную цепь атомов углерода в молекуле;
нумеруют атомы углерода в главной цепи, начиная с того конца, к которoму ближе расположены разветвления;
за основу названия разветвленного углеводорода берут название углеводорода, соответствующего главной (пронумерованной) цепи;
название разветвленного углеводорода строится в такой последовательности : сначала указывается цифра, означающая номер атома углерода в главной цепи, у которого имеется разветвление, затем название радикала в боковой цепи и название самой главной цепи;
если углерод содержит несколько одинаковых радикалов, то в его названии перечисляются цифры, указывающие их положение, а число этих радикалов отмечается числовой приставкой : ди-(два), три-(три), тетра-(четыре), пента-(пять).
В органической химии вещества могут быть названы по тривиальной, рациональной, систематической (международной, ИЮПАК) номенклатурам. Тривиальная номенклатура не отражает строения веществ, а является исторически сложившейся, чаще всего показывающей источник данного соединения. Примерами могут быть: молочная кислота, древесный или винный спирт и т. д.
Рациональная номенклатура возникла позже тривиальной и учитывает структуру данного соединения. Здесь все изомеры и гомологи рассматривают как производные первого члена какого-то класса углеводородов. Например, если это предельные углеводороды, то считаются производными метана, ацетиленовые считаются производными ацетилена, этиленовые производными этилена и т.д.
Современная международная (систематическая, ИЮПАК) принята в 1957 г. в Париже. ИЮПАК означает: Всемирный союз чистой и прикладной химии (по первым буквам английского названия союза IUPAK – International Union of Pure and Applied Chemistry). Согласно этой номенклатуре, для названия вещества берется самая длинная углеродная цепь, в состав которой входит одна или несколько функциональных групп. Нумерация цепи начинается с того конца, к которому ближе находится радикал, или наиболее «старшая» функциональная группа. По принципу «старшинства» наиболее часто встречающиеся группы можно расположить в ряд: — СООН > — CN > -COH > — C ═ O > -OH > — C ═ C — > — C ≡ C — > — Hal > — NH2 > — NO2 > радикалы
Индивидуальные задания:
Номенклатура. Рациональные названия ароматических углеводородов обычно производят от названия «бензол», прибавляя название одного или нескольких радикалов, которые замещают в молекуле бензола атомы водорода. Так, углеводород С6Н8СН3 называют метил-бензол; углеводород С6Н4(СН3)(С2Н5) – метил-этилбензол и т. д.
Наряду с этим способом наименований иногда пользуются и другим: гомолог бензола рассматривают как производное углеводорода жирного ряда, в котором атом водорода замещен остатком бензола С6Н5, который называется фенилом. Тогда углеводород С6Н5-СН3 по этому способу называется фенилметаном.
Некоторые гомологи бензола, широко применяющиеся в практике, имеют прочно укоренившиеся эмпирические названия. Так, например, метилбензол С6Н5-СН3 называют толуолом; диметилбензол – С6Н4(СН3)2 – ксилолом и т. д.
Остатки ароматических углеводородов, их радикалы, носят общее название арилов по аналогии с названием остатков жирных углеводородов – алкилов.
Форма контроля занятия:
Рефераты и тезисы на основе профессионально-ориентированных текстов.
Форма проведения практического занятия:
Составление рефератов и тезисов на основе профессионально-ориентированных текстов.
Ход выполнения работы:
1.Организационный момент.
2.Новый материал.
3.Подготовить рефераты и тезисы на основе профессионально-ориентированных текстов.
Индивидуальные задания:
Подобрать темы для написания рефератов и тезисов по специальности.
Выполнить задания
Примеры заданий частей А, В
1—6. Углеводороды с групповым названием
1. алканы
2. алкадиены
3. циклоалканы
4. алкины
5. алкены
6. арены
имеют общую формулу
1) СnН2n-6
2) СnН2n-6
3) СnН2n+2
4) СnН2n-2
7. Длина связи углерод – углерод наибольшая в молекуле
1) С2Н2
2) С2Н4
3) С6Н6
4) С2Н6
8. При гидрировании ацетилена могут образовываться
1) пропилен
2) этилен
3) бензол
4) этан
9. При взаимодействии 2-бромпропана с натрием образуется
1) 2,2-диметилбутан
2) изобутан
3) гексан
4) 2-метилпентан
10. В реакции З-метилпентана-1 с хлороводородом получают
1) З-метил-З-хлорпентан
2) 3-метил-1,2-дихлорпентан
3) З-метил-2-хлорпентан
4) З-метил-1-хлорпентан
Форма контроля занятия:
Рефераты и тезисы на основе профессионально-ориентированных текстов.
Рекомендуемая литература:
Основная литература:
. Артеменко, А. И. Органическая химия. Практикум. Учебное пособие / А.И. Артеменко, И.В. Тикунова, Е.К. Ануфриева. - М.: Лань, 2014. - 192 c
. Березин, Б. Д. Органическая химия. В 2 томах. Том 1. Учебник / Б.Д. Березин, Д.Б. Березин. - М.: Юрайт, 2016. - 314 c
Березин, Б. Д. Органическая химия. В 2 частях. Часть 2. Учебник / Б.Д. Березин, Д.Б. Березин. - М.: Юрайт, 2016. - 454 c.
Габриелян, О. С. Практикум по общей, неорганической и органической химии / О.С. Габриелян, И.Г. Остроумов, Н.М. Дорофеева. - М.: Академия, 2011. - 256 c.
Алиева Г.А. Русский язык: учебное пособие для студентов неязыковых и языковых специальностей. – Шымкент, 2013.
.Русский язык. Учебное пособие для студентов казахских отеделений университетов (бакалавриат). –Под ред Ахмедьярова К.К., Жаркынбековой Ш.К. – Алматы, 2008.
Дополнительная литература:
Рубилина Е., Харченко И. «Русский язык. Основной курс» - Алматы, 1997.
Надежина И.Ф., Нечаева В.М., Орбелиани Н.Ф. Учебник русского языка для национальных групп неязыковых вузов. Москва, 1985.
Раздел 2. Основные разделы органической химии
Вопросы для самостоятельной работы студента под руководством преподавателя:
Вопрос №1
Составление рефератов и тезисов на основе профессионально-ориентированных текстов
Вопросы для самостоятельной работы студента:
Вопрос №1
Подобрать тексты профессионального содержания
Задание на СРС
Составление рефератов и тезисов на основе профессионально-ориентированных текстов
Форма контроля СРС
Рефераты и тезисы на основе профессионально-ориентированных текстов
Достарыңызбен бөлісу: |