78
8.4.
Бұршақтылардан әзірленген тағамдар
Бұршақтылардан және картоптан дайындалған пісірме. Пісірілген
бұршақтыларды, асылған картопты және шала қуырылған пиязды ыстық
күйінде араластырып, езгілейді. Массаны тұздап, шикі жұмыртқаларды
қосып, дайын тұрған жайпақ табаға салып, үстіңгі қабатына қаймақ жағады.
Аунатылған кепкен нан сеуіп, 10 минут ішінде пісіреді. Берер алдында
қызыл тұздық немесе қаймақ құяды.
Достарыңызбен бөлісу: 
