Тауарларын тану



Pdf көрінісі
бет25/73
Дата22.05.2022
өлшемі0,81 Mb.
#35312
1   ...   21   22   23   24   25   26   27   28   ...   73
Байланысты:
АЗЫҚ-ТҮЛІК тауарларын тану

 
 
2.3 БАЛҒЫН ЖЕМІСТЕР
 
 
2.3.1. Шекілдеуікті жемістер
1. Шекілдеуікті жемістерлің химиялық құрамын көрсетіңіз.
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
2. Шекілдеуікті жемістерге 2.11 кестені толтыра отырып сипаттама беріңіз.
2.11. кесте. Шекілдеуікті жемістердің сипаттамасы
Жемістер
Салмағы, г
Пішіні
Терісінің түсі
Дəмі
Мəйегінің 
консистенциясы
Алма:
алманың жетілу
тұтынушылық 
жетіліуі
Алмұрт
Шетен
Айва
34


3. «Шекілдеуікті жемістер» материалын зерттеу негізінде шекілдеуікті 
жемістердің сұрыбын, қаптау үшін ыдыс түрін, температурасын, ауаның 
салыстырмалы ылғалдылығын жəне сақтау мерзімін көрсетіңіз. ________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
4. Шекілдеуікті жемістердің ауруларының қисынды сəйкес келуін табыңыз
(сызық пен нұсқарды қосыңыз).
Қотыр
күңгірт-қоңыр дақ
Жемістің шіруі 
бетінің күреңденіп, өзегінде 
күңгірт-күрең дақтар
Күйелі саңырауқұлақ 
тотығу
Қара дақтар
нүктелі қара дақтар қону 
 
 
2.3.2. Сүйекті жемістер
1. Мына сөйлемді аяқтаңыз. 
Сүйекті жемістер - бұл_____________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
2. Сүйекті жемістерге жататын жемістерді атаңыз.
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
3. Сүйекті жемістердің химиялық құрамын көрсетіңіз.
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
4. Олардың түсін, дəмін жəне консистенциясын көрсете отырып, сүйекті 
жемістерге қысқаша сипаттама беріңіз.
 
Шие ____________________________________________________________
______________________________________________________________________
 
Қызыл шие ______________________________________________________
______________________________________________________________________
 
Венгер алхоры ____________________________________________________
______________________________________________________________________
 
Ренклод алхоры __________________________________________________
______________________________________________________________________
35


5. Сөйлемдегі бос орыға сөздерді қойыңыз.
Шабдалы жемістерінің беті __________ылғалды, түкті мәйекпен_________
және сүйекпен болады және_________________мен сүйекпен болады.
6. 2.12. кестені толтыра отырып, сүйекті жемістердің сақталу шарттарын 
көрсетіңіз.


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   21   22   23   24   25   26   27   28   ...   73




©emirsaba.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет