«togb 4350 тағам өндірісіндегі гигиеналық бақылау»

NaOH пайыздық мөлшерін анықтау әдісі

жүктеу/скачать 1,1 Mb.

Pdf көрінісі

бет	35/52
Дата	25.05.2023
өлшемі	1,1 Mb.
	#97634
түрі	Бағдарламасы

1 ... 31 32 33 34 35 36 37 38 ... 52

Байланысты:
tehnol pmm umkd 2022-23 kaz platonus

NaOH пайыздық мөлшерін анықтау әдісі:
Күйдіргіш натрийдегі NaOH немесее Na
2
СО
3
мөлшерін анықтау үшін алынған
сынамадағы сыртқы қатталған бетін алып тастап, 4 гр өлшейді де жаңа қайнатылған 1-
литр дистильденген суға езеді. Дайындалған ерітіндіден 50мл алып оған 1-2 тамшы
метилоранж тамызып, 0,1н түз қышқылы ертіндісімен титрлейміз.
Дайындалған ертіндіден тағы да 50мл алып, оған 20 мл хлорлы барийдің қаныққан
ертіндісін қосып 1-2 тамшы метилоранж тамызамыз және 0,1н түз қышқылы ертіндісімен
титрлейміз.
NaOH и Na
2
СО
3
мөлшерін төмендегі формуламен анықтайды:
NaOH = а * 0,004* 1000*100%
С*50
Na
2
СО
3
= (а-в) * 0,0053* 1000*100%
С*50
Мұнда:
а- бірінші титрге кеткен децинормальді түз қышқылы ертіндісінің мөлшері, мл;
в- екінші титрге кеткен децинормалді тұз қышқылы ертіндісінің мөлшері, мл;
С – күйдіргіш натрий мөлшері, г.
Реактивтер
1) 0,1 н HCl дайындау үшін 4 мл тұз қышқылын 0,5 л дистилденген суға
араластырамыз.
2) 20 гр BaCl
2
50 мл дистильденген суға ерітеміз.

№ 3Тәжірибелік сабақ
Тақырыбы: Қышқылды жуғыш және жуғыш-зарасыздардырғыш заттар және
олардың қолданылуы

Сабақтың мақсаты:Қышқылды жуғыш және жуғыш- зарасыздардырғыш заттардың
техникалық сипаттамаларымен танысу
Керекті құрал – жабдықтар: азот қышқылы, қышқылды препараттар.
Қышқылдар судағы ертіндіде сутегі ионын беретін қосылыстар. Бактерицидтігі
жоғары қышқылдарға фторлы сутегі, азот және үш хлорлы сірке қышқылдары жатады.
Олардың бір молярлы ертіндісі сібір жарасы спорасын екі сағатта зарасыздандырады.
1%-ды азот қышқылын жуғыш зат ретінде, сүт тастарын кетіру үшін қолданады.

Пастерилизаторларды сүт тастарынан тазарту үшін 4% сульфаминді қышқылдың
(75
о
С) ерітіндісі қолданылады.
Жуғыш заттармен жуып, сумен шайғаннан кейін, құрал-жадықтарды әртүрлі
химиялық және физикалық әдістермен дезинфекциялайды.

жүктеу/скачать 1,1 Mb.

Достарыңызбен бөлісу:

1 ... 31 32 33 34 35 36 37 38 ... 52