Текст № 2. Джереми Бентам (1748-1832), который изучал английское законодательство и пришел к тому, что начал его ненавидеть, был поглощен идеей реформирования этого законодательства в соответствии с принципом «наибольшее благо для наибольшего числа». Он считал такие обычные, простые слова как удовольствие, удовлетворение или счастье слишком маловыразительным для того, чтобы передать всю силу его собственного видения максимального блаженства. Поэтому он пустил в оборот новое слово – «полезность» и организовал квазирелигиозное общественное движение, получившее название «утилитаризм» и призванное способствовать распространению этой идеи. Пройдя сквозь века, термин «полезность» утратил ту мистическую окраску, которую он имел для Д.Бентама и его последователей. Текст № 3. Ничепуренко Сергей Васильевич родился 26 марта 1975 года в городе Краснодаре в простой советской семье. В 1982 году пошел учиться в среднюю школу № 46, которую в 1990 году окончил с трудом. Оказался перед перспективой неквалифицированного труда. Ключевой перелом в сознании наступил после поступления в технический колледж. В колледже начал хорошо учиться и заниматься своим любимым делом – электроникой. Во время армии (1993 -1995 гг.), института (1995-2000 гг.) и аспирантуры (2001-2003 гг.) почти все свободное время отдавалось любимому увлечению, что стало фундаментом, на котором Сергей построил успех. Любовь к своему делу помогла пройти путь от наемного работника до руководителя предприятия, партнера по бизнесу в строительстве и в дальнейшем организовать свой бизнес. Текст № 4. Кухня античных времен существенно отличалась от кухни современной. Если раньше мясо просто жарили на огне, приправляя солью, то сейчас используют тысячи различных пряностей и способов приготовления, которые человек открывал в процессе жизни. Все исторические данные
72
свидетельствуют о том, что корни зарождения ресторанной культуры начинаются именно в средние века. Первые застолья, диктующие культуру принятия пищи и сочетания ее с вином проходили в монастырях. Именно бургундские монахи производили вино смолистой липкой консистенции, которое можно было хранить в течение долгого времени. Перед подачей это вино разбавлялось водой, иногда в него добавляли морскую воду, соблюдая точные пропорции для достижения нужного вкуса.