Текст № 3. Ничепуренко Сергей Васильевич родился 26 марта 1975 года в городе Краснодаре в простой советской семье. В 1982 году пошел учиться в среднюю школу № 46, которую в 1990 году окончил с трудом. Оказался перед перспективой неквалифицированного труда. Ключевой перелом в сознании наступил после поступления в технический колледж. В колледже начал хорошо учиться и заниматься своим любимым делом – электроникой. Во время армии (1993 -1995 гг.), института (1995-2000 гг.) и аспирантуры (2001-2003 гг.) почти все свободное время отдавалось любимому увлечению, что стало фундаментом, на котором Сергей построил успех. Любовь к своему делу помогла пройти путь от наемного работника до руководителя предприятия, партнера по бизнесу в строительстве и в дальнейшем организовать свой бизнес. Текст № 4. Кухня античных времен существенно отличалась от кухни современной. Если раньше мясо просто жарили на огне, приправляя солью, то сейчас используют тысячи различных пряностей и способов приготовления, которые человек открывал в процессе жизни. Все исторические данные
72
свидетельствуют о том, что корни зарождения ресторанной культуры начинаются именно в средние века. Первые застолья, диктующие культуру принятия пищи и сочетания ее с вином проходили в монастырях. Именно бургундские монахи производили вино смолистой липкой консистенции, которое можно было хранить в течение долгого времени. Перед подачей это вино разбавлялось водой, иногда в него добавляли морскую воду, соблюдая точные пропорции для достижения нужного вкуса. & АФОРИЗМ занятия