Глава V. 254
Средние века
255
Средние века
Хаукаль сообщает, что в Туркестане имеются
овцы, от которых получают красивые смушки.
Особо ценились шкурки ягнят черного, крас-
ного и темно-красного цветов.
В кочевом хозяйстве важное место зани-
мало коневодство. Благодаря выносливости
лошадей могли осваиваться отдаленные пас-
тбища. Кони использовались на войне и в
облавной охоте. Говоря словами ал-Джахиза,
«тюрк сидел на спине лошади больше, чем на
поверхности земли». Ибн Фадлан и Гардизи со-
общают о громадных табунах лошадей, разво-
дившихся огузами и кимаками в X в. Тюркские
лошади были хорошо приспособлены к мест-
ным природным условиям и круглогодичному
содержанию на пастбище, они давали молоко и
мясо. Кочевые тюркские племена предпочита-
ли конину говядине и баранине, а из кобыльего
молока изготовляли напиток — кумыс.
Разводились две породы лошадей — невы-
сокие, с массивной головой, толстой и корот-
кой шеей, и рослые верховые кони, с неболь-
шой головой и тонкими ногами. Тамим ибн
Бахр, отметивший у царя кимаков и его войска
лошадей «с тонкими копытами», по всей веро-
ятности, имел в виду скаковых лошадей.
Кочевые огузы, карлуки и в меньшей мере
кимаки занимались и верблюдоводством. Огу-
зы, судя по источникам, разводили крупных
двугорбых верблюдов. Ибн Фадлан, путешес-
твовавший на таких верблюдах, именует их
тюркскими.
В некоторых источниках упоминается о
разведении карлуками, огузами и кимаками ко-
ров и быков. Вероятно, крупный рогатый скот,
в основном, содержали полуоседлые группы.
Быки использовались кочевниками также для
упряжек.
Мясо и молоко употребляли в пищу, шерсть
использовали для изготовления войлока, шер-
стяной одежды, ковров и других изделий. Жи-
вотноводческая продукция шла не только для
удовлетворения внутренних потребностей, но и
на продажу в соседние земледельческие области.
Одним из источников существования у
тюргешей, огузов, кимаков и карлуков служи-
ла охота. В IX в. ал-Йакуби писал, что кочевые
тюрки «больше всего едят дичь». Интересное
описание способов охоты тюрок имеется у
Джахиза. По его словам, они любят охотиться
и даже во время набегов промышляют дичь,
охотятся верхом; они необычайно выносливы
на охоте, особенно в преследовании джейранов
и куланов.
Наряду с индивидуальной охотой организо-
вывались и облавные; они, кроме хозяйствен-
ных целей, имели и военное значение, являясь
своеобразными военными учениями.
Среди кимаков, огузов и карлуков имелись
охотники на пушных зверей — лисиц, куниц,
бобров. Кимаки охотились также на соболей,
горностаев и крупных хищных зверей: тигров,
барсов.
Отдельные группы огузов, кимаков и карлу-
ков, главным образом, малоимущие, занимались
рыбной ловлей на Сырдарье, Иртыше и других
реках. В «Диван лугат ат-турк» и арабо-кыпчак-
ских глоссариях приведена кимако-кыпчакская
терминология рыболовных орудий труда: аргак — крючок, аг — сеть, ужан (улук) — маленькая
лодка, кеми (караб) — большая лодка. Сведения
письменных источников подтверждаются архе-
ологическими материалами из Прииртышья. В
могильниках VIII—IX вв. найдены бронзовые
изображения рыб.
Среди тюргешей, карлуков, огузов и кима-
ков имелись компактные группы полуоседлого
и оседлого населения. Характеризуя тюркские
племена, ал-Идриси пишет: «Люди кочевые...
Однако они обрабатывают землю, сеют и
жнут». В IX-X вв. часть обедневших скотоводов
переходила к земледелию и, соответственно,
усиливались экономические связи кочевников
с населением оседлоземледельческой полосы,
особенно в результате расширения торгового
обмена.
Область, где проживали карлуки, по сведе-
ниям автора «Худуд ал-алам», была наиболее
заселенной и самой богатой среди территорий,
принадлежавших тюркам, в ней было много
городов и оседлых селений.
Источники свидетельствуют о значитель-
ных группах оседлых земледельцев и горожан
среди огузов. «Города огузов — многочислен-
ны, — отмечает ал-Идриси, — они тянутся
друг за другом на север и восток». Абу Дулаф
свидетельствует, что в огузском городе-ставке
имелись постройки из камня, дерева и камы-
ша; Масуди констатирует, что огузы Приаралья