Высшее образование
жүктеу/скачать 5 Mb.
|
19b6c9a
| Получение L-аминокислот из их рацемических смесей. Наряду с микробиологическими способами важное значение имеют химические методы промышленного получения природных аминокислот, в том числе незаменимых. Однако в результате химических реакций, используемых для синтеза аминокислот, содержащих асимметрические атомы углерода, с одинаковой скоростью образуются как D-, так и L-стереоизомеры, т.е. всегда возникает рацемическая смесь. Между тем в живых клетках обмену подвергаются лишь L-аминокислоты. Разделение рацемических смесей на составляющие их оптические изомеры (представляющее труднейшую задачу) явилось первым промышленным процессом с использованием иммобилизованных ферментов. Этот процесс был осуществлен в Японии в 1969 г. (компания «Танабе Сейяку») с помощью аминоацилазы, иммобилизованной на ДЕАЕ-целлюлозе. В качестве исходных соединений в данном превращении используют N-ацилированные производные D-,L-аминокислот, получаемые с помощью химического синтеза. Вследствие своей стереоспецифичности аминоацилаза гидро-" лизует лишь N-auwi-L-стереоизомер, отщепляя от него ацильный'. радикал, в результате чего растворимость образующейся L-амишИ! кислоты резко возрастает и ее легко можно отделить от своего анти-1 пода физико-химическими методами. При нагревании оставшаяся! N-ацил-О-аминокислота рацемизируется, т.е. превращается в ис->1 ходную смесь, которая вновь подвергается воздействию фермента:
О 79 IV 88
жүктеу/скачать 5 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|