| является неправильное питание. Исследования говорили о том, что, если американцы хотят
быть здоровыми, они должны иначе питаться.
В то время в Соединенных Штатах была популярна калорийная пища с высоким
содержанием белков и жиров (например, жирный бифштекс на обед). Белки важны для
организма как основной строительный материал. Именно поэтому продукты животного
происхождения считались очень полезными — причем не только спортсменам и детям, но и
пожилым, а также физически ослабленным людям.
В Докладе Макговерна это заблуждение было опровергнуто. Там же была предложена
идеальная система питания — японская диета эпохи императора Генроку (1688–1703), основу
которой составляли гарниры из круп и сезонных овощей, морские водоросли и
Достарыңызбен бөлісу: | 
