шлифовальной машины и он ещё не успел окислиться

Каждая  рисинка  —  это  семя,  зернышко,  покрытое  естественной  оболочкой.  Когда  удаляют 

верхнюю  оболочку,  остается  то,  что  называется  шелушеным  рисом.  В  результате  дальнейшей 

обработки в зернах риса уничтожается их зародышевая часть и получается шлифованный рис, в 

котором не остается ничего, кроме альбумина. 

Большинство  людей  предпочитают  именно  шлифованный  рис:  он  белый,  мягкий, 

симпатичный на вид и приятный на вкус. Но из него удалены все полезные вещества.