4 дәріс. Тақырыбы: Көмірсулар алмасуы, аралық алмасу
жүктеу/скачать 33,23 Kb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- ДӘРІС ЖОСПАРЫ
- ДӘРІС ТЕЗИСТЕРІ: Заттар алмасуына кіріспе
- Тағам көмірсулары және олардың ролі
|
№4 дәріс. Тақырыбы: Көмірсулар алмасуы, аралық алмасу. Бауырдың глюкостатикалық қызметі. Глюкозаның тотығу түрлері туралы түсінік . Мақсаты: Студенттерді зат алмасуының негізгі сатыларымен, соның ішінде көмірсулар алмасуымен таныстыру. Көмірсулардың қорытылуы, сіңірілуі, тағам көмірсулары, сондай-ақ тіндердегі глюкозаның өзгерістері туралы сұрақтармен таныстыру. Глюкозаның тотығу түрлері туралы түсінік беру. . ДӘРІС ЖОСПАРЫ: 1.Зат алмасуына кіріспе. 2. Тағам көмірсулары және олардың ролі. 3. Көмірсулардың қорытылуы және сіңірілуі. 4. Тіндердегі глюкозаның өзгерістері. 5. Глюкозаның тотығу түрлері. ДӘРІС ТЕЗИСТЕРІ: Заттар алмасуына кіріспе Зат алмасуы – бір-бірімен тығыз байланысты қарама-қарсы үрдістердің – ассимиляция (анаболизм) және диссимиляция (катаболизм) жиынтығы. Заттар алмасуы 4 сатыдан тұрады: 1 сатысы: қорытылу - ас қорыту жолдарында күрделі заттардың механикалық және ферменттік жолмен сәйкес гидролазалардың әсерінен ыдырауы; 2 сатысы: сіңірілу – ыдырау өнімдерінің ішек қуысынан ағзаның ішкі ортасына өтуі ; 3 сатысы: аралық алмасу – сіңірілген заттардың жасушаларда немесе тіндерде өзгерістерге ұшырауы; 4 сатысы – зат алмасыуның соңғы өнімдерінің бөлінуі . Тағам көмірсулары және олардың ролі Көмірсулар тағаммен белоктар және липидтермен бірге түседі. Олардың тағамдағы қатынасы - (Б:Л:У) – 1:1:4. Тағам көмірсуларының 80%-ын өсімдіктердегі полисахаридтердің қоры – крахмал құрайды. Жануар тектес тағамдарда «жануар крахмалы» -гликоген кездеседі. Тағам көмірсуларының ролі: 1) энергиялық – 99% пайдаланылған көмірсулар бос энергияны түзуге жұмсалады; 2) пластикалық, құрылымдық – ГАГ , ГП және басқада белоктар (ағзада барлық белоктардың құрамында дерлік көмірсулар кездеседі), НҚ, липидтер, Ко, глюкуронаттар, мембрана ГЛ-рі; 3) қор ретінде – глюкоза қоры гликоген; 4) сигнальдық – көмірсулар рецепторлардың (олардың тану бөлімінде) және бірқатар гормондардың құрамында кездеседі, мысалы, ТТГ, ФСГ құрамында . Көмірсулар кейбір тіндердің антигендік қасиетін қамтамасыз етеді. жүктеу/скачать 33,23 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|