Қазақстан Республикасының ауыл шаруашылығы министрлігі



Дата26.04.2022
өлшемі0.63 Mb.
#32404

Қазақстан Республикасының ауыл шаруашылығы министрлігі

«Қазақ ұлттық аграрлық университеті»

коммерциялық емес акционерлік қоғамы

«Технология және биоресурстар» факультеті

«Тағам өнімдерінің технологиясы және қауіпсіздігі» кафедрасы

Орындаған: Оралхан А.Б

ТПРП-411 к

Тексерген: Боранбаева Т.

Кондитер қамырды қопсыту тәсілдері

Жоспар:


1. Қамырды қопсытудың рөлі

2. Қасиеттері



3. Кондитерде қопсыту әдістері

1. Қамырды қопсытудың рөлі

Қопсытылған өнімдер – жеңіл және кеуекті.

Достарыңызбен бөлісу:




©emirsaba.org 2022
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет