Ббк 36. 82 я 73 а 89 Қазақстан Республикасы Білім жəне ғылым министрлігінің «Оқулық»


Азық-түлікке арналған бидайды шахталы астық



Pdf көрінісі
бет28/269
Дата24.02.2022
өлшемі9.2 Mb.
#26346
1   ...   24   25   26   27   28   29   30   31   ...   269
Азық-түлікке арналған бидайды шахталы астық 

кептіргіштерде кептірудің дифференциалды тəртібі 

3-кесте 

Астықтың 

бастапқы 

ылғалдылығы, 

Желімшенің 



сипаттамасы 

Кептірудің мүмкін 

температурасы, 

о

С 



Кептіру 

камерасындағы 

астық қыздыру 

температурасы, 

о

С 

Бір 



кезеңнен 

тұратын 


тəртібі 

Екі 


кезеңнен 

тұратын 


тəртібі 

І к 


ІІ к 

 

<20 

 

 

>20 



Қатты 120 

110 


130  45 

Қалыпты 140 

130 

150  50 


Əлсіз 150 

140 


160  60 

Қатты 100 

90 

110  45 


Қалыпты 120 

110 


130  50 

Əлсіз 130 

120 

140  60 


 

Бидай желімшесінің созылмалылығына байланысты үш топқа 

бөлінеді: қатты – 0,4 см/мин, қалыпты - 0,4-1,0 см/мин жəне əлсіз 

– 1см/мин  жоғарғы.  Сондықтан  азық-түлікке  арналған  бидайды 

шахталық  типті  кептіргіштерде  кептіргенде  желімшесінің 

бастапқы  жəне  дəндердің  бастапқы  ылғалдылығына  қарай 




 

55

 



дифференциалды  режимді  қолдану  ұсынылады.  Ол  3-кестеде 

көрсетілген. 

Жаңалап  орып,  жиналған  астық  массасын  кептіру  тəртібін 

таңдауды оның орташа ылғалдылығын ғана ескеріп қоймай, онда 

жоғары  ылғалды  жəне  ыстыққа  шыдамдылығы  төмен 

дəндердердің де бар екенін есепке алу керек.  

Бастапқы желімшесінің сапасы əртүрлі азық-түлікке арналған 

бидай  дəндерін  кептіру  үшін  пневмагазды  жəне  рециркуляцион- 

ды астық кептіргіштерде дифференциалды тəртіпті, басшылыққа 

алады.  Азық-түліктік  бидайды  кептірудің  дифференциалды 

тəртібі 4-кестеде көрсетілген. 

 



Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   24   25   26   27   28   29   30   31   ...   269




©emirsaba.org 2022
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет