Десерт әзірлеу технологиясы



Дата28.11.2022
өлшемі0,91 Mb.
#53173
түріСабақ

Десерт әзірлеу технологиясы

Мұғалім И.Шарапова

Мақсаты:

Сабақта меңгерілетін оқу мақсаттары

6.2.4.3-Жылдам орындалатын тағамдар мен десерт дайындау технологияларын білу және қолдану.

6.2.4.4

Әр түрлі тағамдарды дайындау үшін азық-түліктер, құрал-саймандар мен керек-жарақтарын анықтау және таңдау

6.3.1.1-Мектеп аудиториясы алдында өзінің дайын жұмыстарын таныстыру (көрме)

Сабақтың мақсаты:

жылдам орындалатын тағамдарды білу

десертке арналған мәзір дайындау

жылдам орындалатын десерт әзірлеу технологиясын тәжірибеде қолдану.

Ұйымдастыру кезеңі

  • «Көңілді әуен»

Топқа бөлу

  • «Менің сүйікті асым...»

Үй тапсырмасы

Жаңа сабақты түсіндіру

«Бұл қандай тағам?

«Түртіп алу»

Тәжірибелік жұмыс

Дайын болған салатты таныстыру

  • Жеміс салатына қандай құрамдар қажет?
  • Жеміс салатының жасалу жолдары?
  • Оның адам ағзасы үшін пайдасы қандай?

Сабақты қорытындылау

Назарларыңыз үшін үлкен рақмет!



Достарыңызбен бөлісу:




©emirsaba.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет