Ii. Негізгі болім
жүктеу/скачать 2,8 Mb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Витаминдер классификациясы
- Витаминдердің ортақ қасиеттері
- Зат алмасу процестеріндегі витаминдердің рөлі
- Витаминдердің ағзаға әсер ету механизмі
|
Витаминдер С.Ж. АСФЕНДИЯРОВ АТЫНДАҒЫ ҚАЗАҚ ҰЛТТЫҚ МЕДИЦИНА УНИВЕРСИТЕТІ КАЗАХСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ С.Д. АСФЕНДИЯРОВА Орындағандар: Әли Сабина,Жұмаділлә Таңшолпан, Заманханқызы Айгерім, Исабекова Аружан, Қарабала Айжан. Жоспарef I. Kipicnе II. Негізгі болім 1. Витаминдер туралы жалпы тусінік. 2. Майларда еритін витаминдер 3. Суда еритін витаминдер ШП. Корытынды Колданылган эдебиеттер Кіріспе Витаминдер- химиялық табиғаты әр түрлі органикалық заттар.Витамин латынша vіtа — өмір, тіршілік; vitman — тіршілік амині деген мағынаны білдіреді. Олар тағамдық заттармен организмге түсіп, зат алмасуға, организмнің өсіп-өнуіне әсерін тигізеді. Организмнің қорғаныштық қабілетін арттыруда витаминдердің атқаратын міндеті өте зор. Витаминдер классификациясы Алифатикалық витаминдер қатары (аскорбин қышқылы); Алициклды витаминдер қатары; Ароматикалық витаминдер қатары; Гетероциклды витаминдер қатары. Витаминдердің ортақ қасиеттері: олар негізгі зат алмасу процестерінде маңызды рөл атқарады; адам ағзасына қажетті мөлшерде түзілмейді және тамақпен қамтамасыз етілуі керек; микроэлементтерге сілтеме жасау, яғни. олардың тәуліктік қажеттілігі микромөлшерде көрсетіледі; тамақпен жеткіліксіз қамтамасыз етілген кезде гиповитаминоз жағдайларының клиникалық және (немесе) зертханалық белгілері бар. Зат алмасу процестеріндегі витаминдердің рөлі Витаминдердің көпшілігі ферменттердің бөлігі бола отырып, метаболикалық процестерде өз рөлін орындайды. Бүгінгі күні 100-ден астам тіндік және жасушалық ферменттер белгілі, олардың құрамына витаминдер кіреді және витаминдерсіз мүмкін емес шамамен бірдей сандағы әртүрлі биохимиялық реакциялар қолданылады. Витаминдердің ағзаға әсер ету механизмі Витаминдер протездік топ – кофермент түрінде белгілі бір ферменттің құрамына кіреді, ол организмде синтезделетін белок – апоферментпен қосылысқа түседі. жүктеу/скачать 2,8 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|