Шұжық және консерві өндірісі



бет67/81
Дата06.01.2022
өлшемі1.01 Mb.
#15629
1   ...   63   64   65   66   67   68   69   70   ...   81
Ыдысты дайындау. Құрастырылған қаңылтыр банкалар герметикалылығы тексерілгеннен кейін ғана өндіріске келіп түседі. Шикізатты салар алдында банкалар мен қақпақтарды ыстық сумен жуады және өткір бумен стерилдейді. Өндірісте қаңылтыр банкаларды жуу үшін айналып тұратын (карусельді) жуғыш машиналар қолданылады.

Шыны жасау зауытынан келіп түскен шыны банкаларды да ыстық сумен мұқият жуады. Екінші рет қолданылып тұрған, айналыстағы шыны ыдыстарды, алдымен 3% сілті ерітіндісімен, сосын ыстық сумен жуып-шаяды. Шыны ыдыстарды жуу үшін жуғыш машиналар пайдаланылады. Бұл машиналарда банкалар тасымалдағыш арқылы, сілті ерітіндісі құйылған ваннаға 2 мин салынады, содан кейін банкалардың іші жақсылап, бірнеше қайтара жуылатын қатты су ағынына қойылады және соңында бірнеше қайтара шайылатын ыстық су ағынына келіп түседі. Суы сорғытылған банкалар, шикізат салуға дайын болып табылады. Банкалардың ішін сүртуге болмайды.




Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   63   64   65   66   67   68   69   70   ...   81




©emirsaba.org 2022
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет