1. Цели освоения дисциплины: Целью
жүктеу/скачать 2,45 Mb. Pdf көрінісі
|
B1.B.29.Farmacevticheskaya.tehnologiya farm 2013
| Практическое занятие.
Выпаривание. Определение. Назначение и технические методы выпаривания. Преимущество выпаривания под вакуумом. Вакуум-выпарные аппараты: шаровые, трубчатые со свободной, с естественной и с принудительной циркуляцией, пленочные, роторные. Ваккум-выпарные установки. Побочные явления при выпаривании: образование инкрустаций, брызго- и пеноунос, температурная депрессия и гидростатический эффект. Пути устранения. Методы повышения экономичности процесса выпаривания. Выпаривание с термокомрпессией вторичного пара. Сушка. Определение и характеристика процесса. Густые экстракты. Сухие экстракты. Масляные экстракты. Технологические схемы их получения. Номенклатура. Статика сушки. Формы связи влаги с материалом: механически, физико-хмически и химически связанная. Основные физические свойства влажного газа: относительная и абсолютная влажность, теплосодержание, влагосодержание, удельная теплоемкость. Кинетика сушки. Тепло- и массообмен между воздухом и материалом. Типовые кинетические кривые сушки. Периоды постоянной и падающей скоростей сушки. Критическое влагосодержание. Факторы, влияющие на процесс сушки. Пути интенсификации и повышения экономичности процесса сушки. Сушилки: конвективные (камерные, туннельные, пневматические, распылительные, с псевдоожиженным слоем), контактные (вакуум- сушильные, вальцовые, комбинированные). Специальные способы сушки: радиационная, токами высокой частоты. Лиофильная: сублимационная, распылительная, сорбционная сушка. Технология получения экстрактов в условиях фармацевтических предприятий. Экстракты жидкие. Стандартизация настоек и экстрактов. Решение ситуационных задач по стандартизации экстракционных препаратов. Тема 11. Препараты из свежего растительного сырья. Новогаленовые (максимально-очищенные) препараты и препараты индивидуальных веществ. жүктеу/скачать 2,45 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|