Инфекция. Санитарлы-көрсеткішті микроорганизмдер.
Ыдыстардың инвентарлар, киім, тамақ өнімдерінід санитарлық күйін
бағалау.
Әдебиет: [1-15]
СОӨЖ тақырыптары
Тақырып 1
Микробиологияның даму кезеңдері – эвристикалық,
морфологиялық, физиологиялық, иммунологиялық, молекулярлы-
генетикалық.
Тақырып 2
Актиномицеттер – прокариотты микроағзалар.
Морфологиялық, физиологиялық ерекшеліктері. Көбеюі. Табиғатта
және пайдалы заттарды өндірудегі ролі.
Тақырып 3
Микоплазмалар – прокариотты микроағзалар.
Көбеюі. Құрылысы. L-пішінді бактериясының ерекше белгілері.
Тақырып 4
Риккетсиялар – прокариотты микроағзалар.
Сипаттамасы, құрылысы, ерекшеліктері.
Тақырып 5
Сыртқы ортаның химиялық факторларының
микробтарға бактериоциттік және бактериостатикалық әсерін
көрсете отыра келтіретін әсері. Практикалық маңызы.
Тақырып 6
Саңырауқұлақты табиғаты бар антибиотиктер,
олардың патогенді микробтарға әсер ету механизмі. Бактериалды
табиғаты бар антибиотиктер
(актиномицеттер, бактериялар,
бациллалар өндіретін). Жануар табиғаты бар антибиотиктер және
олардың әсері.
Тақырып 7
Азотты органикалық заттардың минерализациясы
(аммонификация).
Қоздырғыштары,
процестің
химизмі.
Ауылшаруашылық өнімдердің бұзылуының алдын алу тәсілдері.
Тақырып 8
Нитрификация. Қоздырғыштары. Процестің химизмі.
С.Н. Виноградскийдің еңбектері. Жануарлар қоқысын сақтауда және
жер өңдеудегі бұл процестердің оң және теріс жақтары.
Достарыңызбен бөлісу: 
