Записи по определению первоначальной влажности

где Х- процент первоначальной воды;

а- количество испарившейся воды при высушивании (г);

в - вес навески вещества в воздушно-сухом состоянии (г).

При определении первоначальной влаги в корнеклубнеплодах их обмывают водой от грязи и вытирают насухо полотенцем. Затем от каждого корня (клубня) отрезают дольками 1/8 или 1/4 часть, в зависимости от величины средней пробы, с таким расчетом, чтобы вес пробы для анализа составил 1-1,2 кг. Взвешенные дольки режут поперек на тонкие пластинки и нанизывают их на крепкую нить.

Затем пластинки помещают в сушильный шкаф в подвешенном виде и высушивают 30 мин при температуре 80⁰ (для прекращения ферментативных процессов), затем пробы досушивают в условиях лаборатории в течение 6-7 дней до тех пор, пока разница между двумя последующими взвешиваниями не будет превышать 0,5 г.

Воздушно-сухую пробу измельчают на мельнице и просеивают через сито с отверстиями диаметром 1 мм. Оставшиеся на сите частицы корма снова измельчают и просеивают до тех пор, пока остаток на сите не будет превышать 2% веса размалываемой пробы, после чего остаток добавляют ко всему образцу и тщательно перемешивают. Измельченный образец корма переносят в банку с притертой пробкой, которую заполняют не более чем на половину объема для того, чтобы можно было тщательно перемешать корм при взятии навесок.

Все определения химического состава корма ведут в двух повторностях (параллельных определениях).