Натрий селитрасы Нитратты тыңайтқыш, яғни құрамында азот нитрат түрінде болады. Физиологиялық сілтілі тыңайтқыш болып табылады. Себебі өсімдік олардың құрамындағы nо3- анионын Ca2+, Na+ катиондарымен салыстырғанда көп пайдаланады Құрамы 36,96 Kb. 22
46. Нитраттың редукциясы. Өсімдіктердің физиологиялық маңызы Нитраттардың тотықсыздануы. Азот органикалық қосындыларға тек аммоний күйінде ғана қосылады. Сондықтан өсімдікке сіңген нитрат иондары клеткаларда аммиаққа дейін тотықсыздану керек. Өсімдіктерде нитраттар екі сатылы тотықсызданады 2,75 Mb. 6