Лабораторная работа Определение активности α-амилазы слюны Кроме того, конечный продукт гидролиза крахмала – мальтоза – имеет свободную альдегидную группу, которую можно обнаружить реакцией Троммера (Фелинга) Лабораторная работа 15,96 Kb. 1
Слюна: значение для органов и тканей в полости рта в норме и при патологии Слюна оказывает большое влияние на поддержание гомеостаза полости рта. В современной медицинской литературе имеется много работ, посвященных методам диагностики общих заболеваний путем анализа минерального состава и свойств слюны 281,65 Kb. 3