Қабылдаған: Тобы: 12-019-02 Факультет: Жалпы медицина Ботулизм- тағамдық токсикоздың ауыр түріне жатады, көбіне адам өлімімен аяқталады. Өзінің аты «ботулизм»


Қатырылған күйде споралар ұзақ уақыт сақталады. Тағам құрамында, топырақ құрамында споралар айлап сақталады



бет3/13
Дата30.04.2022
өлшемі1,08 Mb.
#32909
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   13
Байланысты:
575024.pptx

Қатырылған күйде споралар ұзақ уақыт сақталады. Тағам құрамында, топырақ құрамында споралар айлап сақталады.

  • Қатырылған күйде споралар ұзақ уақыт сақталады. Тағам құрамында, топырақ құрамында споралар айлап сақталады.
  • Cl.botulinum типоспецификалық экзотикасын бөліп шығарады, ол органикалық улардың ең күштілерінің бірі болып саналады.
  • Адам үшін өлтіретін мөлшері болып 0,035 мг кебу токсин саналады.
  • Ботулизм токсиніне көптеген жануарлар және құстар сезімтал.
  • Токсин физикалық және химиялық факторлардың әсеріне төзімді, оны
  • 10-20 минут қайнатқанда бұзылады, ол натрий хлориді концентрациясы көп ортада жақсы сақталады. Асқорыту ферменттерінің әсерінен токсин бұзылмайды.
  • Кристалды ботулин токсинінің құрамы ақуыздан және 19 аминқышқылынан тұрады


Достарыңызбен бөлісу:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   13




©emirsaba.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет