«Адам организміндегі химиялық элементтер мен қосылыстар» бойынша жиынтық бағалау

жүктеу/скачать 126,04 Kb.

бет	1/2
Дата	22.09.2023
өлшемі	126,04 Kb.
	#109803
түрі	Құрамы

1 2

Байланысты:
«Адам организміндегі химиялық элементтер мен қосылыстар» бжб 7

«Адам организміндегі химиялық элементтер мен қосылыстар»
бойынша жиынтық бағалау

Оқу мақсаттары 7.5.1.1. Тағам өнімдерін химиялық заттардың

жиынтығы деп түсіну;
7.5.1.2 Тағамдық өнімдердің бір қатарын:
қант, крахмал, (көмірсулар), нәруыз,
майларды білу және анықтай алу;
7.5.1.3 Адам ағзасына кіретін элементтерді
(O, C, H, N, Ca, P, K) білу;
7.5.1.4 Тыныс алу үдерісін түсіндіру.

Бағалау критерийі Білім алушы:

● Тағам өнімдерін химиялық заттардың
жиынтығы екеніне қорытынды жасайды;
● Көмірсулар, нәруыздар, майларды
сапалық реакциялар нәтижесінде байқалатын
өзгеріс арқылы анықтайды;
● Адам ағзасында кездесетін элементтерді
сипаттайды;
● Тыныс алу үдерісін сипаттайды.

Ойлау дағдыларының деңгейі Білу және түсіну

Қолдану
Орындау уақыты 25 минут

Тапсырма
1. Адам ағзасына қажет тағамдық өнімдерді қоректік заттарға бай болуына байланысты кестедегі бағанға толтырыңыз: а) ет, ә) жұмыртқа, б) зәйтун майы, в) алма, г) нан, д)к үріш, ж) грек жанғағы, з) сары май, е) апельсин, к) сиыр еті, л) айран, м) сәбіз, н) балық

Құрамы	Тағам аты
Нәруыз
Көмірсу
Майлар
Дәрумендер

[4]
2. Тағам құрамындағы қоректік заттарды сапалық реакциялар арқылы анықтауға болады. Кестеде берілген ерітінділер арқылы анықталатын затты және анықтау принциптерін жазыңыз.

Органикалық зат	Реагент	Байқалатын өзгерістер
	Мыс сульфаты( II ) және натрий гидроксиді ерітінділері. (Биурет реакциясы)
	Грек жаңғағы, сүзгі қағазы

[4]
3. Адам организміндегі химиялық элементтер макро- және микроэлементтерге бөлінеді.Кесте бойынша берілген мәліметтерді пайдаланып макро- және микроэлементтердің пайыздық мөлшері өсу ретімен орналастырыңыз.

Химиялық элемент	Элемент таңбасы	Адам организміндегі % мөлшері
Оттек	О	62
Сутек	H	10
Магний	Mg	0,03
Күкірт	S	0,16
Хлор	Cl	0,1
Азот	N	3
Калий	K	0,23
Натрий	Na	0,08
Кальций	Ca	2,08
Көміртек	C	21
Фосфор	P	1

Макроэлементтер ____________________________________________________________________________________________________________________________________________

Микроэлементтер_____________________________________________________________________________________________________________________________

[2]
4а) Берілген сурет бойынша фотосинтез және тыныс алу үдерісінде жүретін химиялық реакцияларын сөздік теңдеумен жазыңыз.

Фотосинтез ____________________________________________________________

Тыныс алу ______________________________________________________________________

в) Өсімдіктердің фотосинтез бен тыныс алудың айырмашылығын жазыңыз.
____________________________________________________________________________________________________________________________________________
[3]

жүктеу/скачать 126,04 Kb.

Достарыңызбен бөлісу:

1 2