2: Шикізат, аралық және соңғы өнімдерді бағалау, қабылдау және сақтау
білімі:
өтімді шикізат, аралық және соңғы өнімдердің сыртқы түрі, қасиеттер мен сақтау шарттары
бидай, қарабидай және арпа ұндарынан қамыр жасау
арамшөп қоспасы, ылғалдылық, белсенді су, төмендеу саны, өнгіштігі, мың дәндердің салмағы сияқты сапа параметрлері
арамшөп қоспасы алуан түрлері
өртке қарсы қауіпсіздігінің талаптарын ескере отырып, арамшөп қоспасымен шаңды жою тәсілдері
тазалау және тасымалдау үшін жабдықтар мен тасымалдайтын құралдар/конвейерлер
қаттап тастаудың тиісті әдістері (сүр шөпті сақтау, көлденең едені бар қоймалар)
қоймада орналастыру/сақтауды қорғау және бақылауды қамтамасыз ететін тиісті тәсілдер
қосымшаесептер (орналастырудың сыйымдылығы, сүр шөптер мен ыдыстардың тығыздығы, сыйымдылығы)
икемділігі:
сапасын тексеру шегінде диаграммаларды құру және оқу
оқу әдебиеттері көмегімен білімді өздігінен арттыру
кәсіптік мәнмәтінді түсіну
кәсіптік терминологияны қолдану
жүргізілген есептердің негізінде қорытындылар жасау
алғашқы тазалау үдерісін графикалық түрде суреттеу
Өндірістік оқу
икемділігі:
жеткізілген шикізат, аралық пен соңғы өнімдерді және олардың тиісті сақтау әдістерін анықтау
арамшөпқоспасының санына есептер жүргізу және әрекет ететін стандарттарға сәйкес нәтижелерді бағалау
шикізатты алғашқы тазалау үшін кәсіпорында қолданылатын тасымалдау жабдығы/конвейерлерді білу
кәсіпорында қолданылатын сақтау тәсілдерін сипаттау
қойма орналастыруларын бақылауды қамтамасыз етудің тәсілдерін сипаттау
дағдылары:
сынамаларды кәсіби іріктеу
жеткізілім салмағын анықтау мен нәтижелерді құжаттау
арамшөп қоспасына талдау жасау және оны жою бойынша шараларды қолдану
шикізатты алғашқы тазалау үшін жабдықтар мен тасымалдайтын құралдарды дайындау, еңбек қауіпсіздігі мен денсаулықты сақтау талаптарын сақтай отырып, жабдықтармен басқару және күтім жасау
ысырап болмауы үшін қойма орналастыруы/сақталуының температурасы мен ылғалдылығын бақылау
қоймадағы қорлар мен шығындарды анықтау, толтыру бойынша есептер жүргізу
