Оқушының аты-жөні ___________________________________________________
Сыныбы_________________________________________
1-тапсырма
Мәтінді мұқият оқыңыз.
Қазақтың дастарханы
Қонақжайлық – қазақтың ерекше белгісі. Қазақ халқы дастарханнан, дәмнен үлкен нәрсе жоқ деп есептейді. Қазақтың ұлттық дастарханында мынадай тамақ түрлерін көруге болады. Ет тағамдары: қазы, қарта, жая, жал, қуырдақ. Сүт тағамдары: қымыз, шұбат, айран, қаймақ, ірімшік, құрт, сүзбе. Нан тағамдары: бауырсақ, таба нан, күлше нан, шелпек.
Ең негізгі ұлттық тамақ- қазақша ет. Оны кейбір кісілер «бесбармақ» дейді. Ең құрметті қонақтарға, жасы үлкен қарттарға бас беріледі. Қызға жілік, күйеу балаға төс беріледі. Етті майлы сорпаға піскен нанымен қосып жейді. Тамақтан соң жасы үлкен, құрметті кісі бата береді.
Достарыңызбен бөлісу: |
