Қазтұтынуодағы Қарағанды Университеді Бизнес-жоспар
жүктеу/скачать 24,67 Kb.
|
Мақсатты аудиторияМақсатты аудитория өкілдерінің жасы мен кәсібі егжей — тегжейлі ерекшеленеді: мысалы, "өзімен бірге кофе" форматын жас клиенттер таңдайды-18-30 жас, ал кофе ішуге болатын классикалық кофеханаларды 30-45 жас келушілер таңдайды. Кездейсоқ келген және мекемеге баруды шешкен кездейсоқ қонақ қанша жыл болса да, оның кәсібі де кез — келген болуы мүмкін-мұндай кездейсоқ клиенттер көбінесе күндіз кіріп, кофеханаға тұрақты келушілер болады, егер олар бағаны, кофенің сапасын, басқа да өнімдер мен қызметтерді ұйымдастырса. Клиенттердің кәсібі бойынша кез-келген форматтағы кофеханаларды бес санатқа бөлуге болады: Студенттер бір стақан кофеге таңертең және түскі уақытта келеді: 08.00-10.00, 12.00-16.00; кеңседе жұмыс істейтін қызметкерлер: кофе ішіп, 12.00 — ден 16.00-ге дейін, кейде кешке-19.00-ден кешірек тамақтанғанды ұнатады; кофеханаларда іскерлік келіссөздер жүргізетін әртүрлі мекемелердің басшылары: Сағат 12.00-ден 18.00-ге дейін; фрилансерлер мен үй шаруасындағы әйелдер баяу кофе немесе басқа сүйікті сусын ішуді жөн көреді: 11.00-15.00; отбасылар — Анам, әкем, Балалар-демалыс күндері кофеханаларға барады, көбінесе күндіз.
жүктеу/скачать 24,67 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|