Примерные тематические планы занятий  кредита №3

 

Примерные тематические планы занятий  кредита №3 

 

Примерный тематический план лекций  

 

№                                     Наименования  тем 

1. 

Питание как фактор здоровья. Современные аспекты рационального пи-

тания. 

2. 

Алиментарные заболевания и их профилактика.  

 

3. 

Методы гигиенического контроля  за питанием и его организацией 

в организованных коллективах. 

4. 

Пищевые отравления и их профилактика. 

5. 

Гигиенические требования к размещению, планировке, оборудованию и 

организации работы пищеблоков больниц и детских учреждений. 

 

Примерный тематический план практических занятий 

 

№ 

Наименования тем  

1. 

Методы  гигиенической  оценки  полноценности  питания:  1.  Определе-

ние потребности в энергии и пищевых веществах. 

2. 

Методы гигиенической оценки полноценности питания: 2.Оценка фак-

тического питания расчетным (по меню-раскладке)   методом 

 

42 

3. 

Методы  оценки  доброкачественности  продуктов  питания  -  мяса, 

рыбы, колбас, молока. 

4. 

Методика расследования и профилактика пищевых отравлений. 

 

Всего часов:10 

 

Примерный тематический план самостоятельной работы студентов под 

руководством преподавателя (СРСП) 

 

№ 

Наименования тем  

1. 

Методы  гигиенической  оценки  полноценности  питания:  2.Оценка 

фактического питания расчетным (по меню-раскладке) методом (про-

должение).   

2. 

Лабораторный  метод  изучения  питания.  Методика  отбора  проб 

для  лабораторного  анализа  блюд.  Методики  определения  энерге-

тической ценности блюд и содержания в них белка, жира и вита-

мина С.  

3. 

Методы  оценки  доброкачественности  продуктов  питания  –  яиц, 

муки, хлеба, баночных консервов, концентратов. 

4. 

Гигиенический  контроль  за  организацией  работы  пищеблоков  в 

ЛПО и детских учреждениях. 

5. 

Рубежный контроль   

 

Всего часов:15 

 

Примерные темы для самостоятельной работы студентов (СРС) 

 

№ 

Наименования тем  

1. 

Методология оценки пищевого статуса. 

2. 

Пищевая  и  биологическая  ценность  пищевых  продуктов,  эпидемио-

логическое значение. 

3. 

Контроль  за  организацией  питания  и  обеспечением  его  гигиениче-

ской и эпидемической безопасности.  

4. 

Лечебное и лечебно-профилактическое питание. 

 

Всего часов:15 

 

Кредит № 4 

 

Гигиена труда 

Условия труда как совокупность факторов трудового процесса и производ-

ственной  среды.  Вредные  и  опасные  производственные  факторы.  Профессио-

нальные  заболевания  и  отравления,  как  специфические  последствия  воздейст-

вия профессиональных вредностей. Классификация профессиональных заболе-

ваний/ 

 

43 

Система  оздоровительных  мероприятий  на  производстве.  Содержание  и 

основные формы работы врача  по гигиене труда. 

Физиологические  аспекты  различных  видов  трудовой  деятельности.  Тя-

жесть  и  напряженность  труда,  эргометрические  и  физиологические  критерии 

оценки.  Профилактика  производственного  утомления  и  заболеваний,  обуслов-

ленных факторами трудового процесса. Производственный травматизм, основ-

ные причины и  профилактика.  

Производственный    микроклимат,  характеристика,  влияние  на  организм  работающих. 

Меры  профилактики.  Принципы  нормирования  параметров  микроклимата.    Методы 

изучения и оценки. 

Производственный  шум,  ультразвук  и  инфразвук.  Физическая  характеристика. 

Основные  источники  на  производстве.  Неблагоприятное  воздействие  на  организм  и  его 

профилактика.  Методы  исследования  влияния  шума  на  организм.  Методика  измерения  и 

оценки уровня шума.  

Производственная  вибрация,  локальная  и  общая.  Основные  характеристики  и 

источники,  влияние  на  организм  человека.  Методы  исследования  влияния  вибрации  на 

организм 

работающих. 

Профилактика 

неблагоприятного 

действия. 

Принципы 

гигиенического нормирования. Методика измерения и оценки. 

Неионизирующие  электромагнитные  излучения,  электрические  и  магнитные  поля.  

Производственные  источники,  физическая  характеристика,  действие  на  организм. 

Профилактика вредного воздействия.  

Основные  факторы,  влияющие  на  состояние  здоровья  человека  при  работе  с 

компьютерами.  Нормируемые  визуальные  параметры  ВДТ  и  допустимые  значения  ЭМП. 

Гигиенические требования к организации рабочих помещений, рабочих мест и рабочих поз, 

режима работы, оборудованию и освещению. Лазерное излучение. Применение. Основные и 

сопутствующие факторы, действующие на работающих. Меры защиты.  

Промышленная  пыль,  ее  гигиеническое  значение.  Классификации  произ-

водственной пыли. Виды пневмоканиозов. Общие представления о патогенезе и 

клинике  силикоза.  Мероприятия  по  профилактике  пылевых  заболеваний. 

Принципы гигиенического нормирования запыленности воздуха рабочей зоны. 

Методы  определения  концентрации  пыли  в  воздухе  рабочей  зоны.  Оценка 

пневмоканиозоопасности пыли.  

Промышленные яды, их классификация.  Общие закономерности действия 

промышленных  ядов.  Оценка  токсичности  и  опасности,  принципы  гигиениче-

ского  нормирования.  Профессиональные  интоксикации  и  их  профилактика. 

Методика  исследования  газообразных  примесей  в  воздухе  производственных 

помещений.  Экспресс-анализ  воздуха  производственных  помещений  с  помо-

щью универсального газоанализатора. 

Профессиональные вредности в  сельскохозяйственном труде.  Мероприя-

тия  по  профилактике  заболеваний  и  травматизма,  связанных  с  работой  в  раз-

личных отраслях сельского хозяйства. 

Биологические факторы производственной среды и профилактика заболе-

ваний, вызываемых ими.  

Промышленная  пыль,  ее  гигиеническое  значение.  Классификации  произ-

водственной пыли. Виды пневмоканиозов. Общие представления о патогенезе и 

клинике  силикоза.  Мероприятия  по  профилактике  пылевых  заболеваний. 

 

44 

Принципы гигиенического нормирования запыленности воздуха рабочей зоны. 

Методы  определения  концентрации  пыли  в  воздухе  рабочей  зоны.  Оценка 

пневмоканиозоопасности пыли.  

Промышленные яды, их классификация.  Общие закономерности действия 

промышленных  ядов.  Оценка  токсичности  и  опасности,  принципы  гигиениче-

ского  нормирования.  Профессиональные  интоксикации  и  их  профилактика. 

Методика  исследования  газообразных  примесей  в  воздухе  производственных 

помещений.  Экспресс-анализ  воздуха  производственных  помещений  с  помо-

щью универсального газоанализатора. 

Профессиональные вредности в  сельскохозяйственном труде.  Мероприя-

тия  по  профилактике  заболеваний  и  травматизма,  связанных  с  работой  в  раз-

личных отраслях сельского хозяйства. 

Биологические факторы производственной среды и профилактика заболе-

ваний, вызываемых ими.  

 

Примерные тематические планы занятий  кредита №4 

 

Примерный тематический план лекций  

 

№ 

                                   Наименования  тем  

1. 

Основные понятия и положения гигиены труда. Система оздорови-

тельных мероприятий на производстве. 

2. 

Основы физиологии труда. Понытия о тяжести и напряженности труда. 

3. 

Физические  факторы  производственной  среды  и  профилактика  их  не-

благоприятного воздействия на здоровье человека. 

4. 

Биологические факторы производственной среды, профилактика их не-

благоприятного влияния. 

5. 

Профессиональные  вредности  в  сельскохозяйственном  труде.  Меро-

приятия  по  профилактике  заболеваний  и  травматизма,  связанных  с  ра-

ботой в различных отраслях сельского хозяйства. 

 

Всего часов: 5 

 

Примерный тематический план практических занятий 

 

№ 

Наименования тем  

1.  Профилактика  пылевой  патологии.  Методика  определения  запыленно-

сти воздуха, дисперсности и пневмокониозоопасности пыли. Принципы 

гигиенического нормирования запыленности воздуха рабочей зоны. 

2.  Производственный шум и профилактика его неблагоприятного воздей-

ствия. Методы измерения и оценки уровня шума и влияния его на орга-

низм человека. Принципы гигиенического нормирования шума. 

3.  Профилактика вибрационной болезни. Методы измерения и оценки ло-

 

45 

кальной и общей вибрации и исследования влияния ее на организм.  

Принципы гигиенического нормирования вибрации. 

4.  Токсикологические  методы  исследования  в  гигиенической  практике. 

Оценка токсичности и опасности промышленных ядов.   

5.  Методика  исследования  газообразных примесей  в  воздухе  производст-

венных помещений.   

 

Всего часов: 5 

 

Примерный тематический план самостоятельной работы студентов  

под руководством преподавателя (СРСП) 

 

№  Наименования тем СРСП 

1.  Профилактика  пылевой  патологии.  Методика  определения  запы-

ленности  воздуха, дисперсности  и  пневмокониозоопасности  пыли. 

Принципы гигиенического нормирования пылей. 

2.  Неионизирующие  электромагнитные  излучения  и  профилактика 

их  неблагоприятного  воздействия.  Методы  измерения  и  оценки. 

Принципы нормирования. 

3.  Методы оценки тяжести и напряженности труда. Профилактика произ-

водственного утомления и заболеваний, связанных с трудовым процес-

сом. 

4.   Профессиональные интоксикации и их профилактика. 

5.  Ограничение медицинского облучения и  облучения от природных ис-

точников. 

6.  Рубежный контроль   

 

Всего часов:15 

 

Примерные темы для самостоятельной работы студентов (СРС) 

№ 

Наименования тем СРС 

1.  Гигиенические аспекты работы цехового ординатора. 

2.  Гигиеническая характеристика инфразвука, использование в медицине, 

профилактика неблагоприятного воздействия на здоровье человека. 

3.  Медицинский  контроль  за  организацией  условий  труда  и  обучения. 

при работе с видеодисплейными терминалами компьютеров. 

4.  Основные аспекты гигиены труда медицинских работников. 

5.  Вопросы гигиены труда при работе с ядохимикатами. 

 

Всего часов: 15 

 

 

Кредит №   5   

 

Гигиена жилых и общественных зданий 

 

46 

 

Этапы  предупредительного  и  текущего  санитарного  надзора  за 

проектированием,  строительством  и  эксплуатацией  жилых  и  общественных 

зданий.  Гигиенические  требования  к  территориям  для  их  строительства. 

Методика проведения санитарной экспертизы проектов жилых и общественных 

зданий.  Гигиенические  требования  к  планировке,  площади  и  условиям 

внутренней среды жилых помещений.  

Требования  к  размещению  больниц  на  территории  населенного  пункта  и 

выбору земельного участка. Системы строительства больниц, их сравнительная 

характеристика.  Санитарно-гигиенические  принципы  зонирования  территории 

больницы.  

 Гигиенические  требования  к  внутренней  планировке,  параметрам  микро-

климата,  освещения  и  качества  воздушной  среды  основных  структурных  под-

разделений и специализированных отделений больницы.  

Санитарный  режим  больниц,  личная  гигиена  медицинского  персонала. 

Удаление и обезвреживание сточных вод и твердых отбросов медицинских уч-

реждений.  Особенности  обезвреживания  медицинских  отходов. Профилактика 

внутрибольничных инфекций.  

 

Гигиена детей и подростков 

 

Определение понятия «здоровье». Факторы, формирующие здоровье чело-

века. Критерии и показатели, используемые для оценки состояния здоровья ин-

дивидуума. Комплексная оценка состояния здоровья, группы здоровья детей и 

подростков.  Физическое  развитие  как  один  из  основных  критериев  здоровья. 

Биологическая  и  социальная  возрастная  периодизация  развития  детей.  Основ-

ные закономерности роста и развития детей, их гигиеническое значение. Аксе-

лерация  и  децелерация.  Методы  изучения  и  оценки  физического  развития. 

Оценка состояния здоровья детей по показателям заболеваемости.  

Физиологические основы режима дня детей и подростков. Режим дня  де-

тей  дошкольного  возраста  и  школьников.  Гигиенические  принципы  организа-

ции  учебно-воспитательного  процесса  в  дошкольных  учреждениях  и  школах. 

Значение  физического  воспитания  и  закаливания  для  детей  и  подростков. 

Принципы,  средства  и  формы  физического  воспитания.  Группы  физического 

воспитания. 

Основные  принципы  организации  трудового  воспитания  и  обучения.  По-

нятие о профессиональной ориентации и врачебно-профессиональной консуль-

тации подростков. 

Гигиенические  требования  к  размещению,  планировке,  оборудованию  и 

обустройству детских учреждений.  

Санитарный надзор за обеспечением санитарно-эпидемиологического бла-

гополучия детского населения. Медицинское обеспечение детского населения. 

 

 

47 

Современные проблемы личной гигиены 

Роль личной гигиены в профилактике заболеваний. Основные социальные 

проблемы личной гигиены. 

Гигиена кожи и полости рта. Гигиена одежды и обуви. Методы гигиениче-

ского исследования тканей одежды и искусственных кож. 

 

Примерные тематические планы занятий  кредита №5 

 

Примерный тематический план лекций  

 

№                                     Наименования  тем  

1.  Здоровье как критерий адекватности взаимоотношений детского орга-

низма с окружающей средой. 

2.  Гигиенические  основы  учебно-воспитательного  процесса  в  детских  до-

школьных учреждениях и школах. 

3.  Гигиенические требования к размещению и планировке ЛПО. Профилак-

тика ВБИ. 

4.  Основы  организации  санитарно-гигиенических  мероприятий  в  военное 

время.  

5.  Гигиена труда в частях Сил общего назначения и родах войск. 

 

Всего часов: 5 

 

Примерный тематический план практических занятий 

 

№ 

Наименования тем  

1. 

Гигиеническая  оценка  ситуационного  и  генерального  планов  больниц 

по проектам 

2. 

Гигиеническая оценка внутренней планировки специализированных от-

делений ЛПО. Внутрибольничные инфекции, их профилактика. 

3. 

Методы изучения и оценки физического развития и состояния здоровья 

детей и подростков. 

4. 

Основы  организации    и  проведения  санитарного  надзора  за  питанием 

войск в полевых условиях 

 

Всего часов: 5 

 

 

 

 

 

Примерный тематический план самостоятельной работы студентов  

под руководством преподавателя (СРСП) 

 

 

48 

№ 

Наименования тем  

1. 

Оценка режима дня школьников и школьного расписания.  

2. 

Гигиеническая оценка размещения и планировки детских учреждений. 

3. 

Гигиенические требования к мебели и оборудованию в детских учреж-

дениях. 

4. 

Гигиена одежды и обуви. Методы гигиенического исследования тканей 

одежды и искусственных кож. 

5. 

Основы организации и проведения санитарного надзора за водоснабже-

нием войск в полевых условиях. 

6. 

Гигиена труда в частях Сил общего назначения и родах войск. 

7. 

Рубежный контроль   

 

Всего часов:15 

 

Примерные темы для самостоятельной работы студентов (СРС) 

 

№ 

Наименования тем  

1.  Гигиенические требования к организации внутренней среды больниц. 

2.  Гигиена жилища. 

3.  Санитарный  надзор  за  обеспечением  санитарно-эпидемиологического 

благополучия детского населения.  

4.  Гигиенические  основы  трудового  воспитания,  обучения  и  образования 

учащихся.  

5.  Гигиенические основы физического воспитания  детей и подростков.  

6.  Гигиенические требования к предметам детского обихода. 

7.  Гигиена кожи и полости рта. 

8.  Гигиена труда в частях Сил общего назначения и родах войск. 

 

Всего часов: 15 

 

Примечание:  

* - содержания дисциплины до 20% может быть изменено вузом 

** - ВУЗ имеет право изменять до 40% темы практических занятий, СРСП и СРС. 

 

 

4 МЕТОДЫ ОБУЧЕНИЯ И ПРЕПОДАВАНИЯ 

  Лекции: обзорные и проблемные. 

  Практические  занятия:  освоение  методик  отбора  проб  различных  объек-

тов,  методик  измерения  и  оценки  факторов  окружающей  среды,  методик 

изучения влияния факторов ОС на организм человека, принципов разработ-

ки  профилактических  мероприятий,  семинары,  решение  ситуационных  за-

дач, работа в малых группах: деловые игры, разбор случаев, моделирование 

ситуаций, PBL, TBL, SBL. 

  Самостоятельная работа студентов с преподавателем (СРСП): углублен-

ное  изучение  отдельных  вопросов  тем  пройденных  практических  занятий, 

 

49 

подготовка презентаций и рефератов, дискуссии, защита примерного плана 

клинического  аудита,  обсуждение  результатов  выполнения  индивидуаль-

ных  и  групповых  заданий,  консультации  с  преподавателем  по  всем  возни-

кающим вопросам, проведение рубежного контроля. 

  Самостоятельная работа студентов:  работа с литературой, электронными 

базами  данных и компьютерными обучающими программами, решение си-

туационных  задач;  составление,  профилактических  мероприятий;  решение 

тестовых заданий, подготовка и защита рефератов, эссе. 

 

5 ОЦЕНКА ЗНАНИЙ 

  Текущий контроль: тестирование, письменный, устный опрос, програм-

мированный  контроль,  выполнение  лабораторных  работ,  решение  ситуацион-

ных задач, проверка оформления результатов выполнения заданий и т.д., само-

оценка и групповая оценка при работе в малых группах 

  Рубежный контроль:  коллоквиум  

  Итоговый  контроль: экзамен     

 

6  ОБОРУДОВАНИЕ И ОСНАЩЕНИЕ 

Оборудование:  лабораторное  оборудование,  приборы  для  проведения  ги-

гиенических  исследований,  мультимедийная  аппаратура,  графопроектор,  ком-

пьютеры, видеоаппаратура. 

Оснащение: лабораторная посуда, химические реактивы,  учебные пособия, 

в том числе, мультимедийные; учебные проекты, таблицы, видеофильмы, слай-

ды, ситуационные задачи, тестовые задания. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7  СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ* 

На русском языке 

основная: 

 

50 

2.  Пивоваров Ю.П,, Королик В.В., и др Гигиена и основы экологии челове-

ка., 4-е  исп. и доп.-Ростов- на Дону «Феникс», 2008- 415 с. 

дополнительная: 

1.  Гигиена  /Под ред.  акад.  РАМН  Г.И.  Румянцева.  -  М.: ГЭОТАР      МЕДИ-

ЦИНА,2000.-608с. 

2.  Гончарук  Е.И.,    и  др.  Общая  гигиена:  пропедевтика  гигиены.  –  2-е  изд., 

перераб. и доп. – К.:Вища шк.,1999. – 652 с.  

3.  Голубев В.В. и др. Практикум по основам педиатрии и гигиены детей до-

школьного возраста. – М.: Издательский центр «Академия». 2000.- 200с. 

4.  Коммунальная  гигиена  /Под  ред.  К.И.  Акулова,  К.А.Буштуевой.  -  М.:      

Медицина, 2001.- 607 с. 

5.  Королев  А.А.  Гигиена  питания.  –  М.:  Издательский  Центр  «Академия». 

2006. – 528с.  

6.  Кучма  В.Р.  Гигиена  детей  и  подростков:  Учебник.-  М.:Медицина.2001.- 

384 с.  

7.  Неменко  Б.А.,  Кенесариев  У.И.  Коммунальная  гигиена  -  Алматы:НИЦ 

«Гылым»,2003.- 464с. 

8.  Беляков  В.  Д.,    Жук  Е.  Г.  Военная    гигиена  и  эпидемиология.  –  М.: 

Медицина, 1988. 

9.  Рубина Е.А. Санитария и гигиена питания: Учебное пособие для студен-

тов ВУЗов - М.: Издательский Центр «Академия», 2005. – 288с. 

10. Кенесариев У.И., Балмахаева Р.М.,. Бекмагамбетова  Ж.Д., Жакашов Н.Ж., 

Тогузбаева  К.К. Гигиена: Учебник для вузов/ Под ред. У.И. Кенесариева.- 

Алматы: «Самара-Принт», 2009.-688 с. 

 

На казахском языке 

основная: 

1.  Кенесариев У.И., Балмахаева Р.М., Жоламанов М.Е., Алимова Н.Е.  

     Тамақтану гигиенасы. Алматы, 2007., 144 б.  

2.  Абсаттарова К.С ПЭЕМ  жүмыс істеу кезіндегі енбек гигиенасы. – Алма-

ты, 2005, 85 б. 

3.  Неменко Б.А., Оспанова Г.К. Балалар мен жасөспірімдер гигиенасы.  

     Алматы, 1997. - 290 б. 

4.  Неменко Б.А.  Коммуналдык гигиена. Алматы. 2004 . - 277 б. 

     5.    Гигиена:  Жоғарғы  оқу  орындарына  арналған  оқулық  / 

У.И.Кенесариев     

           және т.б. – Алматы: 2010. – 656 б. 

 

Примечание: * - список литературы может обновляться ежегодно.                                                        

 

АВТОРЫ 

 

 

51 

1.  Кенесариев У.И  - заведующий  кафедрой общей гигиены и экологии Ка-

захского 

национального 

медицинского 

университета 

им.С.Д.Асфендиярова, д.м.н., профессор. 

2.  Аликеева Г.М.- старший преподаватель кафедры общей гигиены и эколо-

гии  Казахского  национального  медицинского  университета  им. 

С.Д.Асфендиярова, к.м.н. 

3.   Калишев М.Г. - доцент кафедры гигиены питания, общей гигиены и эко-

логии  Карагандинского  государственного  медицинского  университета, 

к.м.н. 

4.  Байдуйсенова  А.У.  методист  Республиканского  центра  инновационных 

технологий медицинского образования и науки», доцент.  

5.  Алимова  Н.Е.-  старший  преподаватель  старший  преподаватель  кафедры 

общей гигиены и экологии Казахского национального медицинского уни-

верситета им. С.Д.Асфендиярова. 

6.  Навроцкая  Н.И.  –  и.о.  заведующий  кафедрой  общей  гигиены  и  экологии 

АО «Медицинского университета Астаны», к.м.н., доцент. 

7.  Токанова Ш.Е., зав.кафедрой общей гигиены и эпидемиологии государст-

венного медицинского университета г. Семей, профессор 

8.  Жандаулетова  М.Б.,  преподаватель  кафедры общей  гигиены  и  эпидемио-

логии государственного медицинского университета г. Семей,