Ббк 36. 82 я 73 а 89 Қазақстан Республикасы Білім жəне ғылым министрлігінің «Оқулық»


Астық  қоймалары  жəне  олардың  құрылысы



Pdf көрінісі
бет197/269
Дата24.02.2022
өлшемі9,2 Mb.
#26346
1   ...   193   194   195   196   197   198   199   200   ...   269
Байланысты:
Iztaev astyk keptiru

Астық  қоймалары  жəне  олардың  құрылысы.  Бұл  да  қызу 

үдерісіне  себеп  бола  алады.  Қойма  неғұрлым  ылғал  өткізбейтін 

болса,  қабырғалары,  едені  мен  төбесі  жылу  өткізбейтін,  дəндер 

арасына  ауаның  өтуі  реттеліп  отыратын  болса,  өздігінен  қызу 

қауіпі де соғұрлым төмен болады. 

Астық  сақтау  шарттары  жəне  оған  күтім  жасау 

тəсілдері.  Үйінді  биіктігі  дəндердің  күйіне  байланысты. 

Ылғалдылығы  жоғары  екпінді  физиологиялық  құбылыстар  орын 

алатын  астық  жиілігін  анабиоз  күйіндегі  астыққа  қарағанда, 

жұқарақ  етіп  салған  жөн.  Қызып  кетпеуі  үшін  оны  ұдайы 

бақылап, қадағалап отыру қажет. 

Астықты  орып  алғаннан  кейінгі  өңдеу  тəсілдері  оның 

физиологиялық екпінділігін төмендетуге, дəндердің мөлшері мен 



 

399


 

сапалық  жағынан  жақсы  сақталуын  қамтамасыз  етуге,  өздігінен 

қызуды болдырмауға бағытталуы тиіс. 



Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   193   194   195   196   197   198   199   200   ...   269




©emirsaba.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет