Лабораториялық сабақ 6-7 Сілекей амилазасының әсерінен жүретін крахмал гидролизі. Сілекей амилазасына температураның,орта рН және амилаза активтігіне активаторлар мен ингибиторлардың әсері. Өсімдік материалындағы каталаза активтілігін анықтау
Өсімдік материалындағы каталаза активтілігіне ауыр металл тұздарының қысқа уақытты әсер ету жағдайында анықтау
2
10
СОӨЖ 4СӨЖ кеңес беру және қабылдау.
СӨЖ Kоферменттер және олардың катализдік реакцияларға қатысуы. Коферменттер. Ферменттің активті (катализдік) орталығы. Аллостерикалық (реттегіш) орталық
20
1 аралық бақылау,барлығы
100
8
Дәріс 8 Дәрумендер және микроэлементтер: дәрумендердің функциясындағы микроэлементтердің рөлі.Суда және сұйық майда еритін дәрумендер.Дәрумендердің коферментті немесе актиті формалары. Никотин қышқылы немесе никотнамид.Микроэлементтер және олардың биологиялық функциясы
1
1
Лабораториялық сабақ 8Суда еритін дәрумендердің қасиеттері. Майда еритін дәрумендердің қасиеттері
1
5
9
Дәріс 9-10 . Көмірсулар: құрылысы және биологиялық функциясы. Көмірсулардың кластары. Моносахаридтердің циклды структурасы. Моносахаридтердің тотықсыздандырғыш қасиеттері. Дисахаридтердің структурасы. Моносахаридтердің альдоза және кетоза топтары. Моносахаридтердің циклды структурасы. Моносахаридтердің тотықсыздандырғыш қасиеттері. Дисахаридтердің структурасы.