Биология пәні бойынша pisa тапсырмалары 1 – тапсырма. Аралар


– тапсырма НАНҒА АРНАЛҒАН ҚАМЫР



бет3/12
Дата14.02.2022
өлшемі439,6 Kb.
#25506
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   12
Байланысты:
био ПИЗА тапсырма

2 – тапсырма НАНҒА АРНАЛҒАН ҚАМЫР

Аспазшы нан пісіру үшін қамыр даярлағанда оған ұн, су, тұз және ашытқыны араластырады. Одан кейін қамырды бір ыдысқа салып бірнеше сағатқа ашытуға қояды. Ашу барысында қамырда химиялық процесстер жүреді: ашытқы (дара жасушалы саңырауқұлақ) ұнның құрамындағы крахмал мен қантты көмірқышқыл газ бен спиртке айналдырады.




  1. сұрақ.Ашыту нәтижесінде қамыр көтеріледі. Қамыр неліктен көтеріледі?

А.Өйткені қамырда пайда болған спирт газға айналған күйге ауысады

В.Өйткені қамырда дара жасушалы саңырауқұлақтар көбейеді

С. Өйткені қамырда көмірқышқыл газы пайда болады

D.Өйткені ашу барысында қамырдағы су буға айналады




Достарыңызбен бөлісу:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   12




©emirsaba.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет