Глицериннің тотығуы кезінде түзіледі. Бірінші реттік спирттік топ тотыққан жағдайда түзіледі
Диоксиацетон
Екінші реттік спирттік топ тотыққан кезде түзіледі
Тетроза С4
Эритроза
Фотосинтез процестерінің аралық заты ретінде пайда болады.
Пентоза С5
Рибоза
АТФ, РНҚ, В дәруменінің құрамына кіреді.
Дезоксирибоза
ДНҚ-ң құрамына кіреді
Ксилоза
Көбінесе өсімдіктерде кездеседі. Кондитерлік өнеркәсіпте қолданылады
Гексоза С6
Глюкоза
Крахмал, гликоген, целлюлозаның мономері. Адамның қанындағы глюкозаның мөлшері 80—120 мг-ды құрайды. Жүйке жүйесі мен ішкі секреция бездерінің жұмысын реттейді
Фруктоза
Сахарозаның құрамына кіреді. Ол жеміс шырынында, балда және қант қызылшасының құрамында көп мөлшерде болады.
Галактоза
Лактоза кейбір полисахаридтердің құрамына кіреді. Мидың құрамына кіретін күрделі липидтер де құрамдас бөлігі.
