Биотехнологияның ашылуы, жасалуы және даму тарихы 4. Меңгерілетін биосинтез кезеңі (1961-1975 жж.) – микробты мунаттар көмегімен амин қышқылдарын өңдіру. Тазартылған ферменттік препараттар алу. Иммобилизацияланған ферменттерді және жасушаларды өадірістік қолдану. Канализацилық суларды анаэробты тазалау және биогаз алу. Бактериалды полисахаридтерді өндіру. 5. Жаңа биотехнология кезеңі (1973 ж. бастап) – биосинтез агенттерін алу мақсатында жасушалық және генетикалық инженерияны қолдану. Моноклоналды антиденелерді өндіретін будандарды, протопласттарды және меристемді дақылдарды будандастырып алу. Эмбриондарды трансплантациялау.
Алғаш рет биотехнология термині 1917 жылы К. Эреки шошқаларды қантты қызылшасымен қоректендіру кезінде, олардың өнімдерінің жоғарылауы, жасалған жұмыстарының нәтижесінде берілген. Ол: «Биотехнология – бұл шикізат материалдарынан, жануарлар организмдерінің көмегімен әртүрлі өнімдерді өндірумен жүретін жұмыстардың барлық түрі» - деп жазды.
Биотехнологиялық агент
Субстрат
Процессті жүргізуге қажетті аппаратура
Өнім
Технологиялык режим
Биотехнологиялық системаның негізгі компоненттері
Биотехнологиялық системаның биологиялық агенті – клетка (прокариот, эукариот) немесе вирустық бөлшек болуы мүмкін.
Биотехнологиялық системаның биологиялық агенті – клетка (прокариот, эукариот) немесе вирустық бөлшек болуы мүмкін.
Субстрат – клеткаларды култьтивирлеуге қажетті қоректік орта болып табылады, өнім – қажетті өңдеуден өткен соң тауарлық күйге енетін – клеткалар, вирустар биомассасы немесе клеткалармен синтезделетін зат.
Биотехнологиялық процестерді аппаратуралық жабдықтаудың негізгі элементтерінің бірі – биореактор (аппарат-культиватор, ферментер, ферментатор) болып табылады. Культивирлеудің белгілі параметрлері мен режимінде биореакторларда іс жүзінде кез келген клеткаларды өсіруге болады.
