Азық – түлік дүкені бизнесте жаңадан келгендерге кәсіпкеліктің жақсы бастауы бола алады, өйткені ол үлкен инвестицияларды талап етпейді.
Азық-түлік әрдайым сұранысқа ие, барлық елдер мен халықтар үшін қажетті өнімдердің бірі болып табылады.
Дегенмен, персоналдың абайсыз жұмысының арқасында дұрыс баға саясаты, сәтсіз орналасуы, сәтсіздіктер орын алуы мүмкін, бұл қаржылық шығындарға әкеліп соғады және кейінірек бизнес-жабылады. Сондықтан азық-түлік дүкенін жоспарлау мен ұйымдастыру процесіне сауатты түрде бару керек.
Дүкеннің планы
Жобаның географиясы
Табысты бизнес үшін дүкеннің негізгі географиялық өлшемдері:
1500-2000 адамдық жерде орналасқан
2 км-дегі ұқсас дүкендердің болмауы
Ыңғайлы орналасуы – темір жол және автовокзалдар, метро станцияларының жанында.
Необходимо также произвести анализ, изучить спрос выбранного города/района и выявить целевые категории.
Қажетті құжаттардың тізімі
Саудаға арналған үй-жай құқықтарын растау(сатып алу – сату шарты немесе жалдау шарты);
Үй –жайға санитарлық паспорт;
Тауарлармен жұмыс істейтін қызметкерлердің медициналық кітаптары;
Қаланың сауда тізіліміне кіру туралы құжат;
Өнім сертификаттары;
Өрт бөлімінен рұқсат алу;
Кітап шолулары мен ұсыныстары;
Кассалық қызмет туралы құжаттама;
Өлшеу құралдарының жарамдылығы туралы анықтама.
Ұйым құрылымы
Негізгі қызметкерлер:
— ауысымда жұмыс істейтін 2 сатушы;
— тазалықшы
Сатушыларда медициналық құжаттары болуы керек..
Әрбір сатушының жалақысының жалақы мөлшері – 60 000 көлемінде және төмендегі есеп бойынша есептелген сыйақы бөлімі::
Бонус бөлігі з/п = 42 800 * (Факт / План), онда факт нақты сату жоспары аяқталған және жоспарланған болып табылады. Алғашқы 4 айда жалақы біртіндеп 50 000нан артады, 80 мыңға дейін. 5-ші айдан бастап жалақы 90 мың көлемінде болады. Бұл жүйе сатушыларды өз міндеттерін дұрыс ,адал орындауға шақырады.
