Қоректену - барлық тірі ағзаларға тән қасиеттердің бірі. Қоректену арқылы тірі ағзалар өседі демиды және қалыпты тіршілік әрекетін жалғастырады. «Ас адамның арқауы», «асты көрсең қадір тұт» денег сөздер тағамның қасиетін айқындап тұр. Ағзаға қажетті тағамдық затрат күнделікті пайдаланатын тағамнан алынады. Ағза қабылдаған тағам алдымен түрлі өзгірістерге ұшырап, деньги сіңіріледі. Онда тағамдық затрат қан және лимфа арқылы жасушаларға, ұлпаларға таралып, қалдық затрат сыртқа шығарылады. Тағамның құрамындағы ағзалық затрат ыдыраған кезде энергия бөлінеді. Бұл энергия жеке мүшелердің және жалпыы ағзаның қызметі үшін жұмсаллоды.
