|
Тауық жұмыртқасының жіктелуі
|
| бет | 4/9 | | Дата | 21.03.2022 | | өлшемі | 0,65 Mb. | | #28512 |
|
Асханалық – массасы 43 г (басып шыққан
күніне қарамай) және 44 г жоғары
(басып шыққан күні 7 тәуліктен асып кеткен) жатады.
Ол жаңа, тоңазытқыштық, әктелген деп бөлінеді.
Диеталық – массасы 44 г жоғары және сауда
орнына минустық температурада
сақталынбаған, басылып шыққаннан соң 7 тәулік ішінде әкелінген
және әктелмеген жұмыртқалар
Асханалық жұмыртқалар жас, тоңазытылған және әктелген жұмыртқалар болып бөлінеді.
Жас жұмыртқалар. Басып шыққан күннен кейін көп дегенде 30 тәулік сақталған жұмыртқалар.
Тоңазытылған жұмыртқа. Басып шыққан күні 30 тәуліктен асқан және (-1) - (-2)0С температурада сақталған жұмыртқалар жатады.
Әктелген жұмыртқа. Сақтау мерзіміне байланысты емес, әк ерітіндісінде сақталған жұмыртқаны айтады.
Достарыңызбен бөлісу: |
|
|
