2. частичным распадом мономеров до таких соединений, как ацетил-КоА и метаболиты цикла Кребса - щавелевоуксусная, α- кетоглутаровая, фумаровая кислоты.
На этом этапе происходит расщепление биополимеров, поступающих с пищей или находящихся внутри клетки, до мономеров. Энергетической значимости этот этап практически не имеет, так как происходит освобождение лишь 1% или менее энергии субстратов. Извлеченная на этом этапе энергия рассеивается в виде тепла
Этап 2
Второй этап характеризуется частичным распадом мономеров до таких соединений, как ацетил-КоА и метаболиты цикла Кребса - щавелевоуксусная, α-кетоглутаровая, фумаровая кислоты.
На втором этапе число субстратов сокращается до нескольких.
На этом этапе происходит освобождение до 20% энергии, заключенной в исходных субстратах, происходящее в анаэробных условиях.
Часть этой энергии аккумулируетсяв фосфатных связях АТФ, а остальная рассеивается в виде тепла.
АТФ в анаэробных условиях образуется из АДФ и фосфата, снятою с субстрата. Процесс образования АТФ из АДФ и фосфата, снятого с субстрата, называется субстратным фосфорилированием. Однако посредством реакций субстратного фосфорилирования образуется сравнительно небольшое количество АТФ.
Этап 3
Третий этап - это окончательный распад метаболитов до оксида углерода (IV) и воды.
Он протекает в аэробных условиях и представляет собой биологическое окисление.
Метаболиты, оставшиеся после второго этапа освобождения энергии, поступают в цикл Кребса, результатом которого являются восстановленные формы коферментов НАД и ФАД
Снятый с метаболитов цикла Кребса водород является универсальным энергетическим топливом процесса цепи биологического окисления представленного цепью ферментов, локализованных во внутренней мембране митохондрий. Этот ансамбль ферментов представляет собой цепь оксидоредуктаз, где сопряженно с переносом протонов и электронов на молекулярный кислород происходит активирование неорганического фосфата и далее - фосфорилирование АДФ с образованием АТФ. Окисление, сопряженное с синтезом АТФ, называется окислительным фосфорилированием.
