Ежегодной научно-практической конференции студентов и магистрантов
жүктеу/скачать 6,17 Mb. Pdf көрінісі
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Особенности корпоративного коллекторства
- Касенова Асель Алмасқызы
- Таблица 1 - Экономическая оценка производства пюре и соков СПК «Агроспектр» на 2017 год
а льтернативные способы взыскания дебиторской задолженности Су-Джин-Ю Рамиля Закировна Учет и Аудит, 3 курс Научный руководитель:
175 Коллекторское агентство, также известное как долговое агентство (от англ. сollection сбор) - агентство, профессионально специализирующееся на внесудебном взыскивании просроченной дебиторской задолженности и проблемной задолженности, а также бизнес, целью которого является способствование производству платежей по задолженностям физических и юридических лиц. Большинство коллекторских агентств существуют и работают как агенты кредитора и собирают долги за агентское вознаграждение, формирующееся согласно количеству собранных финансовых средств в форме выплаты заранее определённых процентов от общей суммы взысканной задолженности.
По делам заемщиков; При новом рассмотрении дела; Договорной характер. Резюмируя изложенное, следует отметить, что получение кредита почти всегда ассоциируется с новыми возможностями и перспективами. Однако нарушение обязательств по банковским займам, как правило, неминуемо приводит к судебным спорам и разбирательствам, зачастую заканчивающимся не в пользу должников. Поэтому гражданам следует помнить, что любой займ нужно возвращать.
176 Алматинский Технологический Университет В большинстве районов Казахстана потребление овощей и фруктов резко колеблется в зависимости от времени года. Как правило, их достаточно во второй половине лета и осенью и несколько не хватает в конце зимы и ранней весной. К тому же пищевая ценность овощей и фруктов урожая предыдущего года в весенние месяцы значительно снижается. Цель данной работы - показать, что все растительные продукты можно использовать круглый год. Она знакомит с пищевой ценностью овощей и растений, предлагаемых потребителям в торговой сети, и убеждает, что выращивать их экономически выгодно. В 2015 г. посевная площадь овощей составила 120,4 тыс. га, бахчевых - 63,4 тыс. га. Валовой сбор овощей составил 2457,3 тыс. тонн (по сравнению с прошлым года рост на 8%), бахчевых - 852,3 тыс. тонн (падение на 2%). При этом эти овощи составляют определенный ассортимент: помидоры, огурцы и зелень. А некоторые культуры, например, морковь и тыкву в закрытом грунте не выращивают. Между тем, эти овощные культуры по пищевой полезности для человека очень ценны. Характеристика и полезные свойства моркови и тыквы Морковь — один из самых богатых провитамином А овощей, много в ней минеральных солей, (3-каротин в организме под воздействием фермента печени преобразуется в витамин А, роль которого чрезвычайно высока. Он необходим для нормального обмена веществ, физического и умственного развития, обеспечивает нормальную функцию органа зрения, кожи и слизистых оболочек, повышает защитные силы организма и т.д. [1]. Сок из моркови - настоящий король овощных соков. Он насыщен витаминами С, В, Д, Е, калием, кальцием, магнием, кремнием, йодом. А главное, богат каротином, который в сочетании с жирами превращается в витамин А. Неудивительно, что морковный сок – отличный помощник в лечении и профилактике многих заболеваний: улучшает зрение, расширяет сосуды, успокаивает нервы. Он помогает при малокровии, сердечно-сосудистых проблемах, мочекаменной болезни, полиартритах; авитаминозе и общем упадке сил, повышает иммунитет, улучшает пищеварение и нормализует обмен веществ. В нём много йода, нормализующего функции щитовидной железы, и магния, который выводит из организма ненужную желчь и холестерин. Тыква является богатым источников солей калия (222 мг на 100 г), которые поддерживают щелочную реакцию крови, снижает кислотность желудочного сока. По содержанию железа, которое необходимы для процессов кроветворения, столовая тыква среди овощей занимает лидирующую позицию. Общая ценная особенность тыквенных культур – гармоническое сочетание в них витаминов, белков, ферментов, благодаря чему они являются диетическим питанием для детей и больных. Легкая усвояемость и питательность делают ее незаменимой при нарушении функций печени и почек [2]. В настоящее время, когда принята Государственная Программа по форсированному индустриально- инновационному развитию Республики Казахстан на 2015-2020 гг. планируется создание условий для привлечения крупномасштабных инвестиций в аграрный сектор и продолжение взаимодействия государства с финансовыми институтами [3]. Создание мини–заводов по переработке овощных культур не представляет большой трудности, при условии её экономической эффективности и улучшения снабжения населения страны продовольствием. В настоящее время идёт поиск новых форм хозяйствования и эффективной системы материального стимулирования трудовых коллективов и каждого работника сельского хозяйства. Однако некоторые хозяйствующие субъекты, такие как СПК «Агроспектр», осуществляют внедрение новой формы организации и разделение труда на основе группировки и координации деятельности крестьянских хозяйств вокруг перерабатывающих цехов и заводов. СПК «Агроспектр» предлагает качественно новую форму хозяйствования и участие крестьян в управлении такими предприятиями. Компания «TACHENG CITY HAOXIN TRADING GO.LTD» СУАР КНР поставляет оборудование перерабатывающего цеха, монтирует, обучает персонал, поставляет запасные части. Технологи из Академии питания Казахстана контролируют качество выпуска конкурентоспособного продукта [4]. Консультант СПК «Агроспектр» - Алматинский технологический университет. Местом реализации проекта выбран Жамбылский район Алматинской области. Руководство СПК заключило договора с крестьянами на выращивание тыквы и моркови по валовой продукции. Поэтому весной они были обеспечены семенами тыквы и моркови. С целью снижения коммерческих рисков для реализации продукции будут проводиться мероприятия по повышению качества менеджмента по требованиям ISO 9002, что позволит избежать выпуска
магистранты 2-курса «Экономика» Касенова Асель Алмасқызы магистрант 1 курса «Экономика» Научный руководитель:
177 низкокачественной продукции, также будет создана дилерская сеть по регионам Казахстана и республикам Центральной Азии, в России. Поступившая продукция будет храниться в овощехранилище до переработки всей продукции. Экономическая эффективность мини - заводов по переработке моркови и тыквы Для снижения риска руководство СПК крестьяне были обеспечены семенами на сумму 6 400 тысяч тенге. Кроме этого, ежегодно для производства моркови и тыквы на 230 гектарах будут выделены безвозмездно в порядке помощи: ГСМ, 29 тонн на сумму 2 990 тысяч тенге, минеральные удобрения на сумму 9 360 тысяч тенге. А крестьянские хозяйства, в свою очередь, обязуются выращенную продукцию продавать в основном заводу по переработке овощей, т.е. СПК «Агроспектр» по фиксированным ценам: за тонну тыквы – 30 000 и моркови – 60 000 тенге. Ежегодно завод будет перерабатывать по 2600 тонн тыквы и моркови, готовая продукция которой составит 1 102 тонн сока и пюре. Готовую продукцию будут разливать в банки различной ёмкости и закрывать специальной крышкой, приклеивать этикетки и упаковывать, т.е. доводить до полной готовности для продажи. Производство, себестоимость и поступление денег от реализации продукции показаны в таблице 1. Как видно из таблицы 1, себестоимость продукции из моркови дороже, чем из тыквы на 27%, так как покупка моркови обошлась дороже, чем тыквы. Среди ассортимента товара 0,75 литровой бутылки выпускается больше в 4 раза, чем бутылки 0,33 литра, это зависит от спроса населения. График возврата кредитных сумм по созданию завода показан в таблице 2. Таблица 1 - Экономическая оценка производства пюре и соков СПК «Агроспектр» на 2017 год Таблица 2- График возврат кредита (дата поступления кредита - 1 декабря 2016 года, 140 000 тыс. тенге под 8% годовых) Наименование Объем посуды,
литр Количест- во, штук Себестой- мость продукции, тенгн Всего
затрат, тыс тенге Реализа ционая
ценаза1 ед.прод., Всего поступле
ние денег с уч. НДС, тенге тыс тенге Тыква Банка - 0,35 литр 0,35 352 000
83 29357
108 38016
Бутылка-0,33 литр 0,33
320 000 93 29760 112 35840
Бутылка-0,75 литр 0,75
1 329 600 171
227362 215
285864 Всего:
286479 359720
Морковь Банка - 0,35 литр 0,35 352 000
105 37118
130 45760
Батылка-0,33 литр 0,33
320 000 102
32547 132
42240 Бутылка-0,75 литр 0,75 1 329 600 218 290185
260 345696
Всего: 359850
433696 Итого:
646 329 793416
Примечание: составлена авторами на основе данных СПК «Агроспектр» [5]. Наименование Год Всего
2017 2018
2019 2020
2021 2022
2023 Всего поступление денег с уч.НДС 793416
833087 874741
927226 1001404
1081516 1168037
6679427 Всего затрат 646329 691572
733066 784381
839288 898038
960900 5553574
Прибыль 147087
141515 141675
142845 162116
183478 207137
1125853 178 НДС к уплате 63473 67281
70645 76297
82400 88993
96112 545201
Корпоративный налог
22063 21227
21251 21247
24317 27522
31071 168698
Чистая прибыль 61551
53007 49779
45301 55399
66963 79954
411954 Рентабельность,% 10 8
6 7 7 8 7 Возврат кредита,в.т.ч.. - Проценты 11256
10315 8576
6842 5105
3055 777
45927 - Основной долг 0 21600
21600 21600
21600 28800
24800 140000
Остаток, прибыль 50295
21092 19603
16859 28694
35108 54377
226027 Примечание: составлена авторами на основе данных СПК «Агроспектр» [5]. Как видно из таблицы 2, всего за 2017 год поступит по заводу 793 416 тыс. тенге, а затраты составят 646 329 тыс. тенге, это значит, что прибыль до налогообложения и уплаты кредита составит 147 087 тыс. тенге и НДС к уплате налога -63 473, а корпоративный из прибыли налог КПН - составит 22 063 тыс. тенге. Основной долг возврата кредита за 2017 год не производится, так как по условиям кредитование получено на 1 год каникул, а процент банка начисляется с второго месяца после поступления кредитных сумм и составил за 2017 год 11256 тыс. тенге. Все расчеты будут производиться до 2023 года, так как срок возврата кредита семь лет. Полученная кредитная сумма - 140 млн. Основной долг и процент кредитной суммы 185 927 тыс. тенге будут возращены в срок. Кроме этого, СПК «Агроспектр» за эти годы государству будет выплачено НДС – 545 201тыс. тенге и корпоративный налог – 168 698 тыс. тенге. Всего прибыль за 2017-2023 гг. составит 319 миллиона 27 тысяч тенге, 80 процентов которых будут направлены на модернизацию завода. В результате осуществления данного проекта будет создано 30 рабочих мест с последующим расширением штата. Предлагаемая идея создания мини- заводов по переработке овощей приемлема не только в хозяйствах Алматинской области, но и Жамбылской, Кзылординской, Южно - Казахстанской и других областей Казахстана, где выращивают овощи на открытом грунте.
1. Полезные свойства моркови http://www.sun-hands.ru 2. Тыква – полезные свойства http://www.woplan.net 3. Государственная программа по форсированному индустриально-инновационному развитию Республики Казахстан на 2015- 2020 годы» Акорда 2014 г. 4. Есайдар У. С., Баяхметов Т., Найманова А.О. Экономическая эффективность мини-заводов по переработке сельхозпродук- ции на основе СПК ∕∕Материалы международной НПК КазНИИ экономики АПК и развития сельских территорий «Проблемы развития аграрного рынка». - Алматы, 2010 г.- С.203-207. 5. Годовая финансовая отчетность за 2015 год, СПК «Агроспектр».
179 Алматы Менеджмент Университеті Мақаланың өзектілігі. Мейрамхана – біздің өміріміздің маңызды бөлігі, себебі аптасына бірнеше рет біз мейрамханаға көңіл көтеру үшін, достарымызбен кездесу үшін, тамақтану үшін, бизнес бойынша серіктестерімізбен кездесу үшін барамыз. «Мейрамхана» сөзі «restore» күшті қалпына келтіру сөзінен шыққан.
Мейрамхана сервисі - тек келген қонақтың қанағаттанғандығы емес, сол қонаққа қызмет көрсеткен персоналдың да рахаттанғандығын білдіретін қызмет түрі. Қазіргі таңда қонақтарға жоғары дәрежедегі қызметті көрсету кез-келген мейрамхананың жетістігі үшін маңызды рөлді атқарады. Сапалы қызметтер мен қонақтарға деген ыстық ықылас – бұл жыртқыштық бәсекелестікке төтеп беретін жалғыз жол. Қоғамдық тамақтану орындарының қазіргі таңдағы жетістіктерін қарастыру барысында, көптеген қонақтардың мінсіз сервис пен одан да артық қызметті талап ететіндіктері байқалды. Бүгінгі күнде қонақтар мәзірден алуан түрлі тағамдар таңдап, күнделікті өмірдің қиындықтарын ұмытқылары келетіндіктері дәлелденді. Жақсы менеджер тек қонақтарға қызмет көрсетіп қана емес, қонақтар өздерін ыңғайлы сезініп, күш жинайтындай жоғары дәрежедегі сервисті ұсынып, жылы атмосфера қалыптастыруы қажет. Осы факторлардың барлығы орындалған кезде ғана, сервис жоғары дәрежеде көрсетілді деген сөз. Сол кезде ғана сіздің қонақ толықтай қанағаттанады [1]. Күнделікті қонақтарға қызмет көрсету барысында, сапалы сервисті көрсету маңызды болып табылады. Сондықтан көптеген мейрамханалар: «Егер сіз қонаққа тікелей қызмет көрсетпесеңіз, сіз қонаққа қызмет көрсететіндерге қызмет көрсетіңіз» сөзін жиі қолданады. Бұл команданың негізі, сондықтан бэк-офисте жұмыс істейтін адамдар, тікелей қонақтармен қарым-қатынас жасайтын фронт-офисте жұмыс жасайтын әріптестеріне қызмет көрсетеді. Қызмет көрсету саласында жетістіктерге жету үшін: - Персоналдардың барлық назары қонақтарда болуы қажет. - Қонақтармен қарым-қатынас жасайтын персоналдардың маңыздылығын түсіну қажет. - Мамандарды даярлау бағдарламасына қызмет көрсету мәдениетін қосу қажет. - Жоғары дәрежедегі технологияларға емес, қонақтармен тығыз байланысқа ұмтылу қажет. - Жаңартулар енгізу арқылы жетістіктерге жету қажет [3]. Тамақтану саласындағы қонақжайлылық пен қызмет көрсету сапасы жайлы пікірлер өзгеруде. Қазіргі таңда қонақтарды дұрыс көрсетілетін сервис қызықтырады. Қонақтарды қабылдауға алдын-ала дұрыс дайындалу қажет. Жетістіктің шешуші факторы –жұмыс жасайтын персоналдардың өз жұмысын дұрыс түсінуі. Олардың беретін «өнімі»-тағамдар мен сусындар ғана емес, қонақтарға деген қызығушылық пен сыйластық [1]. Қонақтың көңіл-күйіне персоналдардың әрбір қонақпен тіл табыса білуі әсер етеді. Мейрамхананың барлық персоналдары өздерінің әрбір іс-әрекетін бағалай алуы қажет. Қонақтарға деген қарым-қатынас қонақтың ол мейрамханаға алғашқы рет немесе көп рет келгеніне байланысты болмауы қажет. Әрине қонақты аты-жөнімен қарсы алған қонақ үшін жағымды әрекет болып саналады [4]. Мейрамхананың жоғары дәрежедегі құралдары, төменгі дәрежедегі сервистің орнын толтыра алмайды. Тіпті, жоғары сапалы, әрі дәмді тағамның өзі көмектесе алмайды. Қонаққа жоғары дәрежедегі қызметті көрсету, тағам сапасы, қолайлы баға, барлығы бір-бірімен байланыста болуы қажет [2]. Соңғы жылдардағы мейрамхана бизнесінің қарқынды дамуына және де болашақтағы күтіп тұрған өзгерістерге байланысты қонақтардың талаптары өзгеруде. Қонақтардың талаптары ешуақытта бірқалыпты болмайды, заман талабына сай өзгеріп отырады. Ол жасқа, әлеуметтік жағдайға, тұрмыс қалпына, білім деңгейіне және әр индивидумның өмірлік тәжірибесіне, жарнамадағы тенденцияларға және қоғамдық әсерге байланысты [4]. Қонақтардың қалауын алдын-ала болжап білу оңай емес, себебі әр бір қонақ әртүрлі жағдайда әртүрлі сервисті талап етеді. Бір қонақ түскі асқа келіп тағамды асықпай ішкенді қалайды, ал біреусі аз уақытта тез қызмет көрсетілуін талап етеді, ал кейбір қонақтар тағам қабылдап, ләззат алғанды ұнатады. Көптеген қонақтар бір мейрамханаға барғанды қалайды. Оларға ол мейрамханадағы атмосфера, тағам дәмі және сервисі ұнайды. Қонақтарға қызмет көрсету кезіндегі сәттілікті қамтамасыз ететін бірінші көзқарасқа қарағанда ұсақ заттар: - жылы шырай; - персоналдардың біліктілігі және зейінділігі; - ықылас және қонаққа деген арнайы зейін; - әр үстелдің қайталанбастай безендірілуі (гүлдер, букеттер); - залдың әр түрлі нұсқадағы декоративті безендірілуі және оған байланысты интерьердегі өзгерістер; - құрметті қонақтарға арналған арнайы үстел; - презентация кештерін өткізуге шығармашылық тәсілдеме [5]. Барлық жағдайда қонақтардың рухани қажеттіліктерін ескеріп, оларды қанағаттандыруға тырысу м ейрамхана сервисінің ерекшелігі Агзам Әйгерім Куатқызы «МІ және МБ», 4 курс Ғылыми жетекші:
180 қажет. Міндетті түрде, әрқашан бастысы – қызмет көрсету сапасы екендігін ұмытпау қажет. Уақыт өткен сайын қонақтың қалаулары өзгеріп, жоғарылап отырады, сондықтан үнемі персоналдардың біліктілігін жоғарылатып, мәзірге жаңа тағамдар қосып отыру қажет. Тағамды пайдалану тенденциясы қазіргі кезде, бұрыңғы кездегі әдеттерге ұқсамайды. Бір тағамды пайдлану әдеті қазіргі таңда жоқ. Өнімдер өзгеріп, жаңа тағамдар пайда болуда. Соңғы жылдары салауатты тамақтану тенденциясы келді. - Балық және жабайы құс еті, аз ет. - Майлы және ауыр тағамдардың орнына жеңіл және аз калориялы тағамдар. - Алкогольдің аз мөлшері немесе одан мүлдем бас тарту. - Салаттардың көп мөлшері және гарнирлердің таңдамалы түрлерін негізгі тағамға беру. - Тағамды кез-келген уақытта қабылдау. - Денсаулық тағамды қабылдаумен тікелей байланысты [5]. Мейрамхананың дұрыс жұмыс жасауы пероналдардың біліктілігіне байланысты. Солар қонақтармен байланыс орнатып, олардың қалауларын орындайды. Мұндай жұмысшылардың есте сақтау қабілеті жоғары, адамдармен жақсы қарым-қатынас орнатып, жақсы мінезді болуы қажет. Мұндай мамандық иелері, конфликті жағдайларды тез арада шеше алуы қажет. Әр түрлі адамдармен тіл табысып, қарым- қатынас орнату қажет. Сервис саласында жұмыс жасайтын персоналдар өз мамандығын ұнату қажет, өз жұмысынан ләззат алуы қажет [6]. Персоналдың біліктілігінен басқа сервис мамандары еңбекті дұрыс ұйымастыру қажет: уақытты дұрыс пайдалану және персоналдардың тұрақты дұрыс қарым-қатынасы. Ол үшін арнайы сервис бригадасы немесе арнайы сервис жүйесі қажет. Персоналдардың алдына нақты мақсаттар қойылады. Әр персонал өз жұмысын дұрыс біліп, дұрыс атқаруы қажет және әртүрлі болатын жағдайларда кімге айтып, кімге жүгіну керек екендігін білуі қажет. Әр персонал өз жұмысын дұрыс атқару үшін қызметтік лауазымдық нұсқаулар болуы қажет [6]. Мейрамхана сервисінің мәдениеті – қонақтардың мейрамхана жайлы жағымды пікірі қалыптасатын факторлардың бірі. Күрделі бәсекелестік жағдайда мейрамхана өзінің бәсекелестерінен тек сервис дәрежесімен емес, қонақжайлылық ерекшелігімен өзгешеленуі қажет. Қонақжайлылық индутриясының саласы ретінде мейрамхана бизнесін ұйымдастыру кезінде, сервис мәдениетінің келесі принциптерін ескеру қажет: • қонақ – мейрамхана бизнесінің маңызды бейнесі, ол мейрамханадан емес, мейрамхана қонақтан тәуелді; • қонақ – тосқауыл емес, керісінше мейрамхана жұмысының мақсаты мен мәнісі, дәл ол өзіне қызмет көрсетуге рұқсат етіп, мейрамханаға жақсылық етеді; • қонақ – мейрамхананың құрамамдас бөлігі, мейрамхана міндеті – қонақтың қалауын оған және өзіне пайдалы етіп орындау. Сондықтан мейрамхана бизнесінде сервис мәдениетінің ең маңызды мақсаты болып қонақтың қажеттілігін қанағаттандыру, ал кейіннен пайданы көбейту болып табылады. Мейрамхананың барлық пероналдарынан кәсібилілік, эстетика, этика және қызмет көрсету мәдениеттілігінің жоғарғы деңгейі талап етіледі [2].
жүктеу/скачать 6,17 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|