147.... жеңіл сіңірілетін азық –түлікке жатады. / Сүт
/ Нан
/ Ет
/ Алма
/ Лобия
!
148.Ботулизм қоздырғышының төзімділігін ... төмендетуге болады. / қайнату арқылы
/ маринадқа сірке суын қосу арқылы
/ мұздату арқылы
/ тұздау арқылы
/ ашыту арқылы
!
149.Тағамдық уланудың алдын алу үшін жүргізілетін жалпы санитарлық гигиеналық шараны атаңыз: / тағамды дайындаудағы технологиялық тізбекті сақтау
/ асхана жұмысшыларына кезеңді медициналық тексеру жүргізу
/ асханада залалсыздандыру тәртібін сақтау
/ тағамды сақтау барысында микроағзаны жою
/ асхана бөлмелерінде ылғалды тазалау жұмыстарын жүргізу
!
150. Тағамдық уланудағы негізгі клиникалық белгі: / гастоэнтерит
/ іштің қатуы
/ метеоризм
/ психиканың бұзылуы
/ бастың ауруы
!
151. Гиподәрумендік дегеніміз - / ағзаға дәрумендердің жеткіліксіз түсуінен болатын патологиялық жағдай.
/ ағзаға дәрумендердің артық түсуінен болатын патологиялық жағдай.
/ су-тұз алмасуының бұзылуы.
/ ағзада дәрумендердің болмауы.
/ ағзада кальций жеткіліксіздігі туғызатын ауру.
!
152. Тәулігіне 3 рет тамақтанған жағдайда,төмендегі тәртіптің ... дұрыс. / таңертеңгі ас 30%, түскі ас 45%, кешкі ас 25%
/ таңертеңгі ас 25%, түскі ас 50%, кешкі ас 25%
/ таңертеңгі ас 20%, түскі ас 60%, кешкі ас 20%
/ таңертеңгі ас 30%, түскі ас 55%, кешкі ас 15%
!
153. ... А дәрумені мол. / Сиырдың, шошқаның бауыры, сары май, жұмыртқаның сары уызында
/ Алма, шие, ет, балықтың майында
/ Сары май, сүт, жидеде
/ Орамжапырақ, сәбіз, қызылшада
/ Картоп пен күріште
!
154.... В12 дәруменінің аталуы. / Цианокобаламин
/ Тиамин
/ Ниацин
/ Ретинол
/ Биотин
!
155. Студент ер балалар үшін тамақтың құрамындағы ақуыздың тәуліктік мөлшері: / 113 гр
/ 100 гр
/ 115 гр
/ 150 гр
/ 155 гр
!
