156.Студент қыздар үшін тамақтың құрамындағы көмірсудың тәуліктік мөлшері: / 383 гр
/ 250 гр
/ 400 гр
/ 350 гр
/ 100 гр
!
157. Тағамның сапалық құндылығы дегеніміз- / тағамның құрамында барлық қажетті қоректік заттардың болуы.
/ тағамның жасқа, жынысына және зат алмасу үдерісінің интенсивтілігіне
байланысты ағзаның энергетикалық қажеттілігін қанағаттандыруы.
/ тағамдық заттардың тағам құрамында белгілі бір қатынаста болуы.
/ тағамның ұлттық ерекшелік пен әдетті қанағаттандыруы.
/ тағамды қабылдау адамның биологиялық ырғағына байланыстылығы.
!
158. Д-дәрумені жетіспеушілігінен ... / мешел дамиды.
/ кешке қарай көздің көру қызметі төмендейді.
/ остеопороз дамиды.
/ бауыр циррозы дамиды.
/ цинга ауруы дамиды.
!
159.Тұрып қалған еттің органолептикалық белгілері: / сыртқы көрінісінің сүрленуі
/ түсінің ашық қызыл болуы
/ ет майының қатты болуы
/ еттің серпімділігінің төмендеуі
/ бұлшық ет талшықтарының іріленуі
!
160 ... тағамда ақуыз жетіспеушілігі нәтижесінде туындайды. / Квашиоркор
/ Бери-бери
/ Мешел
/ Құяң
/ Микроцитарлық анемия
!
161.Алиментарлық аурулар дегеніміз - ... байланысты болатын аурулар. / жеткіліксіз тамақтануға
/ судың сапасына
/ ауаның сапасына
/ ағзаға ішек құрттары жұмыртқаларының түсуіне
/ аурухана ішілік инфекцияларға
!
162. С дәруменінің жеткіліксіздігінен ағзада ... ауруы дамиды. / цинга
/ мешел
/ гемеролопатия
/ бери-бери
/ пеллагра
! 163.Токоферол дәруменінің белгіленуі: / А
/ С
/ Е /
Д
/ В1
!
164.Студент қыздар үшін тамақтың құрамындағы ақуыздың тәуліктік мөлшері: / 90 гр
/113 гр
/ 115 гр
/ 150 гр
/ 100 гр
!
