К. Е. Раманкулова, А. М. Омаралиева, И. Килибаев



Pdf көрінісі
бет92/174
Дата28.09.2022
өлшемі6,33 Mb.
#40700
1   ...   88   89   90   91   92   93   94   95   ...   174
Байланысты:
tutorial 604

Нəтижелерді ресімдеу
Консервілерді тексеру нәтижелерін зерттеп, оларды стандарттармен
салыстырыңыз. Нәтижелерді 3-кестеге енгізіңіз.
3-кесте-консервілерді тексеру нәтижелері
Көрсеткіштің атауы
Үлгі
№1
Үлгі
№2
Үлгі
№3
Үлгі
№4
Үлгі
№5
Өнім атауы
қағаз жапсырмасының 
болуы және жағдайы
заттаңбадағы жазудың 
мазмұны
Ақаулар
Ескертпелер
Зерттеу нәтижелері бойынша тиісті қорытындыларды жазу
4 тапсырма
.
Тығыздықты анықтау
Ыдыс-аяқ жəне зерттеу объектілері: 3 л 
кастрюльдер, консервілердің үлгілері.
Жұмысты орындау тəртібі
Банкалар заттаңбалардан босатылады және жуылады, содан кейін 
оларды бір қатарға қайнағанға дейін алдын ала қыздырылған суға салып, 
банкаларды батырғаннан кейін судың температурасы 85°С-тан төмен 
болмайтындай етіп орналастырады, банкалардың үстіндегі су қабаты кемінде 
25-30 мм болуы тиіс. Ыстық суда алдымен түбіне, содан кейін қақпақтарға 
тік орнатылған банкалар 5-7 минут ұсталады. Құмыраның кез-келген жерінде 
ауа көпіршіктерінің пайда болуы оның ағып кетпейтіндігін көрсетеді. Одан 
әрі сынақтар үшін тек герметикалық банкалар таңдалады.
Нəтижелерді ресімдеу
Консервілердің тығыздығын тексеру нәтижелерін зерттеу және оларды 
стандарттармен салыстыру. Нәтижелерді 4-кестеге енгізіңіз.
4-кесте-консервілерді тексеру нәтижелері
Көрсеткіштің атауы
Үлгі
№1
Үлгі
№2
Үлгі
№3
Үлгі
№4
Үлгі
№5
Өнім атауы
Герметикалығы банктер
Практикалық 
тапсырма


140
Зерттеу нәтижелері бойынша тиісті қорытындыларды жазу


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   88   89   90   91   92   93   94   95   ...   174




©emirsaba.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет