Лабораториялық сабақтың тақырыбы №11 Жануарлар биотехнологиясында қолданылатын объектілер. Зертханалық жағдайларда жануарларды ұстау және өсіру ережесі Лабораториялық сабақтың оқыту нәтижелері
Қауіпсіздік техникасы мен еңбекті қорғау ережесі
жүктеу/скачать 387,54 Kb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Деңгейлік тапсырмалар
- ОБӨЖ тапсырмалары: Виварийдің жалпы құрылысы. БӨЖ тапсырмалары
- Пайдаланған әдебиеттер тізімі: Негізгі әдебиеттер
- Қосымша әдебиеттер
- WEB сайттар тізімі
| Қауіпсіздік техникасы мен еңбекті қорғау ережесі:
Зертхананың барлық қызметкерлері жұмысқа кіріспес бұрын жұмыс ережелерімен және қауіпсіздік техникасымен танысуға және оларды қатаң сақтауға міндетті: 1 Бөлмеде ақ халат киіп, міндетті түрде оның түймелері салынған болуы тиіс. Шаш жиналған немесе бас киім астына жиналуы керек; 2 Зертханаға бөгде заттарды, өнімдерді енгізуге тыйым салынады. Сөмкелерді арнайы бөлінген орынға салады; 3 Зертхана бөлмесінде тамақ ішуге тыйым салынады; 4 Жұмыс басталар алдында аспаптардың, ыдыстардың және т. б. жұмыс істеуінің болуын және жарамдылығын тексеру қажет.; 5 Жарылысты алдын алу үшін, бір спиртті екіншісіне жағуға болмайды, тек сіріңкелерді пайдалану керек; 6 Электр желісінің сымдары мен түйіспелі бөліктеріне металл және басқа да заттарды тигізуге болмайды. Оқытушының немесе қызмет көрсетуші персоналдың рұқсатынсыз электр құралдарын қосуға болмайды; 7 Жұмыста ұқыптылықты сақтау, жұмыс орнын және жабдықты таза ұстау; 8 Материалды ашу кезінде сақтықты сақтау қажет; 9 Зертханадан кетер алдында қолды мұқият жуу қажет; 10 Оқу сабақтарындағы қауіпсіздік техникасы мен жұмыс ережелерін орындауды кезекші студенттер бақылайды. Микробиология және биотехнология кафедрасында жұмыс істеу кезінде қауіпсіздік техникасымен танысқаннан кейін студенттер журналға қол қояды. Деңгейлік тапсырмалар: 1-деңгей. Жануарлар клеткасының құрылысы мен метаболизмінің ерекшеліктері неде? 2-деңгей. Жануарлардың тағамдық ақуыз өндірісіндегі, косметологиядағы, ауыл шаруашылығындағы маңызы. 3-деңгей. Зертханалық тышқандар және егеуқұйрықтар, олардың вивариядағы құрамына қойылатын талаптар. ОБӨЖ тапсырмалары: Виварийдің жалпы құрылысы. БӨЖ тапсырмалары: Жануарлардың тағамдық ақуыз өндірісіндегі, косметологиядағы, ауыл шаруашылығындағы маңызы. Пайдаланған әдебиеттер тізімі: Негізгі әдебиеттер: 1. Биотехнология негіздері: жоғары және төмен сатыдағы өсімдіктер биотехнологиясы : Оқу құралы. . - Алматы: Қазақ университеті, 2016. Турашева, С.Қ., Ерназарова, Г.И. 2. Тағамдық өнімдерді санитарлы-микробиологиялық бақылау: оқу-əдістемелік құрал. Г.Ж. Абдиева, А.С. Кистаубаева, И.С. Савицкая. − Алматы, 2020 3. Тағамдық биотехнологиядан әдістемелік нұсқаулық /Р.Ж. Бержанова, Т.Д. Мукашева, Р.К. Сыдыкбекова [және т.б.]. – Aлмaты: Қaзaқ университеті, 2018. 4. Тағам биотехнологиясы: Х. Х. Мақажанова, Ж. Т.Лесова, С. А. Надирова. Оқулық. «Дəуір», 2012 5. Жалпы тамақ өндірісінің технологиясы пәніне арналған зертханалық оқу құралы. Усембаева Ж.К., Шаншарова Д.А., Альменова А.С. / – Алматы: Lem баспасы, 2015 6. Тағам жəне биотехнологиялық өндірістерінің микробиологиялық негіздері: Ж. Т. Лесова жəне т.б. Оқулық. / Алматы, 2013. Қосымша әдебиеттер 1. Кабылбекова, Г.К.Тағам биотехнологиясы : Электрондық оқулық . . - Қарағанды: ҚарМТУ, 2015. 2. Тағамдық өнімдерді санитарлы-микробиологиялық бақылау: оқу-əдістемелік құрал. Г.Ж. Абдиева, А.С. Кистаубаева, И.С. Савицкая. − Алматы, 2014 WEB сайттар тізімі: 1. http://rmebrk.kz/ 2. http// www.library.intra.ru-электрондық кітапханалық қор 3. http// www.NLRK.kz-IP-ұлттық кітапханасы. жүктеу/скачать 387,54 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|