Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами



Pdf көрінісі
бет65/202
Дата14.10.2023
өлшемі5,36 Mb.
#113704
1   ...   61   62   63   64   65   66   67   68   ...   202
Байланысты:
Мой очаровательный кишечник

Желудок
Желудок 
– 
более 
подвижное 
вместилище,
чем 
кажется 
на 
первый 
взгляд. 
Незадолго
до поступления в него торта этот орган расслабляется
и способен растягиваться все время, пока в него
поступает пища. Он дает место всему, что требует
места. Килограмм торта объемом с пакет молока
оптимально 
впишется 
в 
растягивающийся 
гамак
под названием желудок.
Некоторые эмоции, например страх
или стрессовое состояние, могут затруднять
растяжение гладкой мускулатуры желудка.
И тогда мы быстро насыщаемся, хотя съели
совсем чуть-чуть.


Как только торт попал в желудок, его стенки
начинают интенсивно сокращаться и расслабляться.
Пищевой комок запускается в противоположную стенку,
ударяется об нее и возвращается обратно. Подобные
движения 
в 
среде 
медиков 
носят 
название
ретропульсивной перистальтики. Наверное, органы
между собой называют это «посмотрим, как далеко
полетит». Разбег, удар и отскакивание обратно
сопровождаются 
типичными 
бурлящими 
звуками,
которые 
можно 
услышать, 
прислонившись 
ухом
к животу (в области треугольника, где сходятся вместе
правая и левая реберные дуги). Как только желудок
начинает активно раскачиваться, импульс движения
передается 
всему 
кишечному 
тракту. 
И 
то,
что на данный момент содержится в кишечнике,
продвигается 
дальше, 
и 
высвобождается 
место
для 
вновь 
прибывшего 
пищевого 
комка. 
Этим
и объясняется желание посетить туалет после
обильного приема пищи.
Попавший в желудок кусок торта будоражит все
структуры 
пищеварительной 
системы. 
Желудок
описанным способом раскачивает наш торт в течение
двух часов. При этом пищевой комок разбивается
на 
мелкие 
частицы. 
Большинство 
измельченных
кусочков после пребывания в желудке имеют размеры
менее 0,2 мм. При таких размерах крошки уже
не ударяются о стенки кишечника, а пассивно сползают
дальше через маленькое отверстие в нижней части
желудка. 
В 
этой 
области 
находится 
другой
запирательный механизм – привратник желудка.
Он сторожит область на выходе из желудка и на входе
в двенадцатиперстную кишку.
А вот сейчас – внимание!
Многие (практически все) считают желудок
главным органом пищеварения. И ошибаются!


Желудок действительно важный и необходимый
орган пищеварительной системы организма,
но все же основное переваривание пищи
происходит не в нем, а в небольшой и менее
известной двенадцатиперстной кишке.
Простые 
углеводы, 
такие 
как 
кекс,
рис или макароны, быстрее выходят за пределы
желудка. В тонком кишечнике они перевариваются
дальше, всасываются и повышают уровень сахара
в крови, насыщая организм энергией. Протеины и жиры
задерживаются дольше в 
пилорической части
[14]
желудка. Кусок стейка может «качаться на качелях»
в полости желудка в течение шести часов, прежде чем
он окончательно попадет в тонкую кишку. Поэтому
после 
основного 
обеда, 
состоящего 
из 
мяса
или картофеля фри, нам часто хочется чего-нибудь
сладкого на десерт – наш организм не может ждать так
долго, пока поднимется уровень сахара в крови. Десерт


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   61   62   63   64   65   66   67   68   ...   202




©emirsaba.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет