С курсом факультета повышения квалификации и переподготовки кадров
жүктеу/скачать 2,61 Mb. Pdf көрінісі
|
Farmatsevticheskaia biotekhnologiia Moiseev-DV 2020
- Бұл бет үшін навигация:
- Функции нормальной микрофлоры кишечника
Часть 3. Частные вопросы биотехнологии. Микробная биотехнология 174 орган. Этот орган, как и любой орган человека, имеет свои функции, критерии, показатели функционального состояния, т.е. показатели нормы и отклонения от нее. Функции нормальной микрофлоры кишечника Нормальная микрофлора кишечника выполняет и регулирует многие функции организма, которые можно сравнить с работой лаборатории, осуществляющей многие сотни биохимических процессов. 1. В процессе жизнедеятельности микроорганизмы образуют органические кислоты (преимущественно молочная и уксусная), лизоцим и другие антибиотикоподобные вещества (бактериоцины), обуславливающие антагонистическую активность бактерий, заселяющих ЖКТ, по отношению к патогенной и гнилостной микрофлоре, т.е. защищают организм от некоторых инфекций. 2. Важна ферментообразующая роль микрофлоры кишечника в процессах пищеварения. Бактериальные протеазы гидролизуют белки до аминокислот и пептидов. Одним из свойств микрофлоры является метаболизм азот- и углеродсодержащих соединений за счет микробных ферментов. Она также участвует в деградации липидов и в их синтезе, принимает участие в рециркуляции желчных кислот. 3. Лакто- и бифидобактерии, а также эшерихии выполняют витаминообразующую функцию – синтезируют витамины группы В (тиамин, биотин, витамин В 12 ), фолиевую и никотиновую кислоты. Кроме того, они способствуют синтезу незаменимых аминокислот (изолейцин, треонин, метионин, лизин, аргинин, гистидин). 4. Нормофлора кишечника играет важную роль в формировании и функционировании иммунной системы. Бифидобактерии стимулируют синтез антител, лактобактерии повышают образование фагоцитов и лимфоцитов. 5. Анаэробные бактерии вырабатывают биологически активные вещества, такие как (β-аланин, 5-аминовалериановая и γ-аминомасляная кислоты), влияющие на функции печени, сердечно-сосудистой системы, кроветворение и обменные процессы. 6. Как «естественный биосорбент» нормальная микрофлора способна аккумулировать значительное количество различных токсических продуктов, включая металлы, фенолы, яды растительного и микробного происхождения, другие ксенобиотики. |