Г. О. Устенова А. Ш. Амирханова
V тарау ЖАНУАРЛАР ШИКІЗАТЫНАН
жүктеу/скачать 9,55 Mb. Pdf көрінісі
|
| V тарау
ЖАНУАРЛАР ШИКІЗАТЫНАН АЛЫНАТЫН ПРЕПАРАТТАР. ГОРМОНДЫ ПРЕПАРАТТАР 5 .1 . ГОРМОНДЫ ПРЕПАРАТТАРДЫҢ ЖА/1ПЫ СИПАТТАМАСЫ Қазіргі уақытта органопрепараттардың үлкен мөлшерін химиялық синтез және гендік инженерия аркылы алады. Жануар ағзалары мен ұлпалары қазіргі уакытта ен маңызды шикізат көзі ретінде, простагландинді, гормондарды, ферменггер және баска да жану ар тектес препараттарды өндіруде қолданылады. Органопрепарат- тар өндірісі үшін шикізатты соғымға жарайтын денсаулығы жаксы, калыпты жетілген жануарлардан алады. Жаңа алынған ағзаларда айтарлыктай мөлшерде су, балласты акуыздар, липидтер, мине- ралды шикізаттар, жасуша зат алмасу өнімдерінен тұрады. Жануар шикізаты аса лабильді және микроорганизмдердің, ферменттердің, гидролитикалык үрдістерді стимулдайтын әсерінің түраксыздығына байланысты тез бұзылуға бейім келеді. Сондыктанда малды сойғаннан кейін жануар шикізатын тез арада өндеп немесе консервілейді, көбінесе 0 °С-тан 30-40 °С градус температурада тоңазыткыштык шкафтарда мүздатады. Сонымен, оңай бүзылатын шикізатты арнайы рефрижера- торларда тасымалдайды және 0 °С-тан 15—18 °С градус температура да 90-95% салыстырмалы ылғалдылыкта сактайды. Кейде шикізатты консервілеу үшін органикалык еріткіштерді (ацетон және этанол) су- мен суылткандағы ерітінділері пайдаланады, сол кезде биологиялык белсенді заттардың бұзылуына әсерін тигизбейді. Әдіс карапайым және тиімді болғанымен, сусыздандыру үшін 3—5 мөлшерде еріткіш кажет болады, онда ішінара майсыздану жүреді. Этанол аналык жыныс 1 5 8 V тарау безі және аталык жыныс бездері үшін жаксы консервант, ал ацетон — гипофиз ұлпалары үшін жаксы консервант болып табылады. Биома- териалды консервілеудің перспективті әдісі, биологиялык белсенді заттардын сакталуын қамтамасыз етеді, ол сублимационды кептіру — терең вакуумды жағдайда мұздатылған шикізаттан ылғалды бөліп алуға негізделінген. Органопрепараттар өндірісінің жалпы технологиялык сызбасын келесі суреттен көруге болады. Қайта өндеуге түскен мұздатылған түрдегі шикізатты, ерітіп, механикалык коспалардан (ластанған, кан калдыктарынан) сумен шайкау аркылы тазартады, пышак немесе кайшы арқылы (ет, майлар- дан) тазартып, ұсактап, механикалык ет турағышта фаршқа айналды- рады. Содан кейін, арнайы тазарту шикізаттың кажеттілігіне сай және препаратты алу жолдарына сәйкес жүргізіледі. Технологиялык ерекшеліктеріне сәйкес органопрепараттарды бөледі: • кептірілген түрдегі майсыздандырылған және ұсакталған бездер препараттары; • экстракциялык органопрепараттар; • парентеральды енгізуге арналған органопрепараттар. жүктеу/скачать 9,55 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|