Гигиена детей и подростков и ее развитие
доставку готовой продукции
жүктеу/скачать 0,82 Mb.
|
Kuchma V R Gigiena detey i podrostkov
- Бұл бет үшін навигация:
- ного охлаждения и гастроемкостей
- в пароконвектоматах
- раздачу непосредственно в
- общеобразовательных учреж
- оценка среды развития детской популяции.
- «развивающая предметная среда»
| доставку готовой продукции в столовые общеобразовательных учреждений с применением современных технологий интенсивного охлаждения и гастроемкостей (термоконтейнеров);
доготовку полуфабрикатов в пароконвектоматах и/или регенерацию охлажденных продуктов и их раздачу непосредственно в образовательном учреждении. Модернизация системы питания в общеобразовательных учреждениях на основе указанных технологий в настоящее время уже осуществляется в рамках Национального приоритетного проекта «Обра зование*.Глава 7 ГИГИЕНА СРЕДЫ РАЗВИТИЯ, ВОСПИТАНИЯ И ОБУЧЕНИЯ ДЕТЕЙ Социально-гигиенические факторы, условия воспитания и обучения детей в образовательных учреждениях оказывают выраженное влияние (28—35%) на формирование здоровья подрастающего поколения. От образа жизни зависит в 3-11% случаев заболеваемость детей до 11 лет. Это указывает на значимость гигиенически адекватной среды, окружающей ребенка и формирующей его как личность, здоровую в физическом и психическом плане. Условия жизнедеятельности должны быть благоприятными для обучения и воспитания и способствовать нормальному росту и развитию детей. Таким образом, применительно к детям более правильным является оценка среды развития детской популяции. В нее входит широкий комплекс эколого-гигиенических, социально-экономических, «внут- рижилищных», «школьных» факторов, оказывающих воздействие как со знаком «плюс», так и со знаком «минус». Все эти факторы отражаются на формировании здоровья, уровнях развития детей, смертности и подлежат оценке, ранжированию с гигиенических позиций. Важную роль в творческом развитии личности ребенка играет предметная среда — система материальных объектов деятельности детей, которая в единстве с природным окружением и содержательным общением взрослых с детьми способствует физическому совершенствованию, обогащению интеллектуального и духовного потенциала ребенка. Предметная среда должна отвечать закономерностям развития деятельности и педагогическим задачам воспитания детей различных возрастов. К понятию «развивающая предметная среда» относятся архи- тектурно-ландшафтные и природно-экологические объекты; игровые и спортивные площадки и их оборудование; детские библиотеки и медиатеки; дизайн-студии; музыкально-театральные студии с соответствующим оснащением; крупногабаритные и настольные конструкторы; тематические наборы игрушек; аудиовизуальные и компьютерные средства обучения; познавательные дидактические материалы. Специальное оборудование и материалы используются для развития н коррекции детей, имеющих недостатки физического, психического и социального развитии. Наличие предметной развивающей среды детской деятельности обеспечивает общество необходимым стартом дальнейшего прогресса, а отсутствие ведет к деградации целей человеческого развития и вредит как личности, так и обществу в целом. 7.1. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПРЕДМЕТАМ ДЕТСКОГО ОБИХОДА С первых минут жизни ребенок постоянно соприкасается с вещами окружающего его нового мира. Это одежда, начиная с пеленок, подгузников. постельного белья (в последующем ее набор существенно расширяется}, обувь. Взрослея, ребенок приобщается к миру игрушек и игр (в том числе электронных), детским книгам, в школьные годы — к учебникам и учебным пособиям, в это же время его окружают школьные принадлежности, включая ТСО и ПК. Мебель и различное оборудование также являются постоянными элементами окружающей ребенка среды - предметами обихода детей и подростков. Весь этот мир вещей должен защитить ребенка от воздействия неблагоприятных факторов окружающей среды, способствовать нормальному физическому, интеллектуальному и духовному росту и развитию (одежда, обувь, игрушки, книги, электронно-вычислительная техника). Это возможно, если предметы детского обихода соответствуют морфофу н к и ионал ьн ы м особенностям детей различного пола и возраста и отвечают физиодого-гнгиеническим требованиям. Игры и игрушки, в том числе основанные на применении современных материалов и технологий, должны способствовать разностороннему развитию ребенка любого возраста, не оказывая негативного воздействия на его психическое и физическое здоровье. Необходимо защищать детей от вредного влияния игр и игрушек, провоцирующих агрессивные действия, жестокость, безнравственность, насилие, вызывающих интерес к сексуальным вопросам, выходящим за рамки возраста ребенка. Основным гигиеническим требованием к предметам детского обихода является их безвредность для здоровья ребенка. 7.1.1. Детская одежда и обувьОдежда служит человеку для зашиты от неблагоприятных воздействий внешней среды, предохраняет поверхность кожи от механических арврежленкй и загрязнений. С помощью одежды вокруг тела сашегся ^р^сственный полодежный мнкрооиюг. значительно ашчшяяйся климата внешней среды. Температура его колеблется от 28 jao 34 относите л ьна я влажность составляет 20—40%. скорость движения возила очень незначительна, содержание углекислоты колеблется в преде- ^ 0,006—0.097%. Создавая полодежный микроклимат, одежда существенно снижает тепдопотери организма. способствует сохранению постоянства температуры тела, облегчает терморегуляторную функцию рди. обеспечивает процессы газообмена через кожные покровы. Защитные свойства одежды особенно важны для детей, так как: в детском возрасте механизмы терморегуляции весьма несовершенны. переохлаждение и перегревание организма могут привести к нарушениям в состоянии здоровья: жүктеу/скачать 0,82 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|