Гришенко в. Д. Диссертация



Pdf көрінісі
бет83/121
Дата16.01.2022
өлшемі1,6 Mb.
#24044
1   ...   79   80   81   82   83   84   85   86   ...   121
Байланысты:
grishenko v d teoriya i praktika obucheniya mezhkul turnoy k

 
СЕНСОРИКА
Запахи
 
Особенности национальной кухни сильно различаются у  разных  народов. 
Ароматы традиционной кухни, которые иностранец воспринимает как необыч-
ные  или  отталкивающие,  представителям  данной  культуры  могут  казаться 
вполне приемлемыми и привычными. 
Например, в американских домах обычен запах вареных яиц, сваренных 
вкрутую.  У  американцев  этот  запах  не  вызывает  неприятных  ощущений,  но 


182 
 
для  некоторых  азиатов  этот  запах  столь  же  невыносим,  как  запах  гниющей 
рыбы: они не едят вареных яиц и не имеют возможности принюхаться к ним. 
Русскому придется с осторожностью пробовать блюда индийской или индо-
незийской  кухни  из-за  большого  количества  специй,  используемых  при  их 
приготовлении.  Индусу  же,  очевидно,  наша  кухня  покажется  слишком  пре-
сной. 


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   79   80   81   82   83   84   85   86   ...   121




©emirsaba.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет