микробтарды жояды (бактерицидтік эсер). Мэселен, тұз қышқылы ерітіндісінде тырыскақ ауруы вибрионы 15 минуттың ішінде өледі;
5
Қарындағы астың (химустың) 12 елі ішекке өтуіне септігін тигізеді. Тұз қышқылы сіңген химус
пилоруске жеткен сәтте шырышты қабық хеморецепторлары тітіркенеді де, пилорус
сфинктері босаңсып ашылады, карын жиырылған кезде ығысып ол он екі елі ішекке өтеді.
Қышқылды химус мұндағы хеморецепторларды тітіркендіріп, пилорус сфинктерін жабады.Бұл
рефлекс «жабу рефлексі» деп аталады. Пилорустың келесі ашылуы жабу рефлексінің
тоқталуына байланысты, яғни он екі елі ішектегі химустың қышқыл реакциясы бейтараптанса
ғана карын жағынан орталыққа тебетін серпіністер күшейіп пилорусты аша алады, сөйтіп, ас
тұзы асты қарыннан он екі елі ішекке біртіндеп өткізеді
6
химозиннің сүт белогына тигізетін эсерін жеңілдетеді;
