Аш ішек –ас қорыту жүйесін құрайтын ең ұзын және қозғалмалы бөлігі болып
табылады. Ол асқазанның пилорикалық бөлігінен басталып,соқыр ішектен ,тоқ ішекке
қарай жалғасады.Аш ішек:ұлтабар,мықын ішек деп бөлінеді.
Тоқ ішек-соқыр ішектен және аш ішектің тоқ ішекке келіп жалғасатын жерінен
басталады,тік ішектен бітеді.Тоқ ішектің:соқыр ішек,тік ішек деген бөліктері бар.Тоқ
ішектің жалпы ұзындығы-1,8-2 м.Тоқ ішекте негізінде су сіңу процесі және аш ішекте
ыдырағанмен,толық сінбеген қоректі заттардың одан әрі сіңуі жалғасады.
Тапсырма 2. Кестені толтырыңыз. Ас қорыту жолының түрлі бөлімдеріндегі заттардың сіңірілуі
Ас қорыту жолының бөлімі
Сіңірілетін зат
Ауыз қуысы
Ауыз қуысындағы көмірсулардан тек крахмал сіңеді.Мұны сілекей
құрамындағы амилаза ферменті іске асырады. Тамақтағы басқа
көмірсулар,мыс:сахароза,лактоза ауыз қуысында бұзылмайды.
Асқазан
Асқазан құрамындағы тұз қышқылы түрлі бактерияларды
жояды.Және де пепсин ферменті белоктарды сіңіреді.гидролиздейді.
Аш ішек
Аш ішектегі ұйқы безінің амилазы ұйқы безінен ұлтабарға қарай
өтеді.ол көмірсуларды қорытады.Крахмалды глюкозаға дейін
ыдыратуды аяқтайды.
Тоқ ішек
Тоқ ішек микробиомы целлюлозаны сіңіреді.және де натрий мен
судың тиімді сіңірілуі тоқ ішекте пайда болады.
