«Жалпы медицина» мамандығы 1 курс студенттері үшін емтихан тест тапсырмалары (2019-2020 оқу жылы) «Тығындалған жабық ыдыстағы тұнбасы бар қаныққан ерітінді»
жүктеу/скачать 179,19 Kb.
|
Õèìèîçèíà
| Нуклеотидтер
Мына анықтама қандай қосылыстарға сай келеді: "Нуклеинді негіздер және рибозадан (немесе дезоксирибозадан) түзілген Ν-гликозидтерді ............. дейміз нуклеозидтер Фосфатидилхолин мына әрекеттесу кезінде алынады: Бейтарап липидтер немесе майлар төмендегі заттардың түзетін күрделі эфирлері болып табылады: Барлық табиғи фосфолицеридтер метаболизм кезінде дигидроксикетон фосфатынан глицерофосфатдегидрогеназа ферментінің қатысуымен түзілетін қосылыстың туындысы болып табылады: Реакцияның өнімі қалайша аталады? Липидтердің пероксидтік тотығуы кезінде мына реакция орын алады: Төменде келтірілген карбон қышқылдарының ішінен биологиялық маңызды майлы қышқылдарды көрсетіңдер: 1. С17Н35СООН 2. С15Н31СООН 3. СН3СООН 4. С17Н31СООН 5. СН3-СН2-СООН 6. С17Н29СООН Төменде келтірілген майды – триацилглицеринді атаңдар: олео-пальмито-стеарин Майдың консистенциясы сұйық болады (сұйық май), егер оның құрамында мына заттар басым болса: Жай липидтердің жоғары карбон қышқылдары мен спирттерден түзілуі мына механизм бойынша жүреді: Майонез дайындау процесінде фосфатидилхолин (лецитин) жұмыртқаның сарысынан өсімдік майына өтеді, бұл өнімді тұрақтандырады және оның жікке айырылуына мүмкіндік бермейді, себебі: Адам ағзасындағы липидтерде маңызды қаныққан қышқылдардан пальмитин және стеарин қышқылдары кездеседі. Олардың формуласын көрсетіңдер: А. С15Н31СООН, С17Н35СООН B. С15Н31СООН С17Н33СООН C. С17Н35СООН, С17Н33СООН D. С17Н31СООН, С17Н29СООН E. С15Н31СООН, С17Н31СООН Келтірілген қосылыстың аталуы: Төменде берілген триолеинге қатализатор қатысында сутегімен әсер етеді: Бұл кезде қандай процесс байқалады: Егер майдың құрамында қаныққан қышқылдар басым болса, онда майдың консистенциясы; қатая береді (қатты) Фосфолипидтер болып табылады: Лецитиннің толық қышқылдық гидролиздену өнімдері: жүктеу/скачать 179,19 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|