Жаныбекович Оптимизация условий трансформации картофеля Магистерский проект на соискание степени магистра технических наук по
жүктеу/скачать 7,32 Mb.
|
| Материалы и методы исследований
2.1 Объекты исследований В качестве объекта исследования по теме были использованы 6 сортов и 3 гибридных линии течественной и голландской селекций картофеля:«Аксор», «Сантэ», «Пикассо», «Тохтар», «Невский», «Орбита» и гибриды, предоставленные из коллекции элитсемхоза Алматинской области. «Невский» - выведен в Северо-Западном НИИСХ методом межсортового скрещивания (Веселовский х Кандидат). Среднеранний столовый высокоурожайный сорт интенсивного типа. Клубни белые, мякоть, белая. Вкусовые качества– 4 (по пятибальной шкале). Урожайность - до 220 ц/га на 55 день или 400 ц/га в конце вегетации. Крахмал – 12,1%. Хранение – хорошее Устойчивость к болезням – раку, картофельной нематоде, парше, вирусным инфекциям, фитофторозу. Дополнительная информация: урожайный сорт, засухоустойчив, устойчив к механическим повреждениям клубней, популярный в южных районах, выведен в России. Рисунок 2 – клубни картофеля сорта «Невский» «Пикассо» -морозоустойчив, хорошая лежкость, высокая урожайность, высокие вкусовые качества, рассыпчатость при варке, устойчивость к вирусным болезням, фитофторозу). «Аксор» - выведен КазНИИ картофельного и овощного хозяйства. Получен методом ступенчатой гибридизации (Смачный х Олев) х Резерв с последующим отбором клонов. Сорт среднеспелый, столового назначения, высокоурожайный. С высокой полевой устойчивостью к вирусным болезням, относительно устойчив к парше обыкновенной, фитофторе, макроспориозу, жаро - и засухоустойчив, не поражается ржавой пятнистостью мякоти клубня. Вкусовые качества и лежкость клубней в период хранения хорошие. Урожайность 32,3 т/га. Районирован по Алматинской области. Высокая урожайность – 45-50 и более тонн с 1 га; устойчивость к вирусным болезням, фитофторозу, засухе, высокие вкусовые качества, привлекательный внешний вид, разваристость и рассыпчатость при варке). «Сантэ» - среднеспелый сорт клубни– белые, мякоть светло-желтая. Вкусовые качества – 4,7(по пятибалльной шкале). Урожайность - до650ц/га в конце вегетац. Крахмал – 20,7%. Хранение – отличное. Устойчивость к болезням – раку, картофельной нематоде, парше, вирусным инфекциям. Дополнительная информация: очень урожайный сорт интенсивного типа, требует повышенных норм удобрений, засухоустойчив, устойчив к прорастанию выведен в Голландии «Тохтар»- селекции Казахского НИИ картофельного и овощного хозяйства и Института молекулярной биологии и биохимии им. М.А. Айтхожина, методом клеточной технологии на основе предварительного селектирования клеточных протоклонов на борту орбитального комплекса «Мир» в 1991 г. Сорт среднеранний. Потенциал урожайности 28-35 т/га. Предназначен для возделывания во всех регионах Казахстана. Он относительно вынослив к высоким температурам воздуха, обладает полевой устойчивостью к вирусным болезням, относительно устойчив к фитофторозу и макроспориозу. В условиях горной зоны урожайность достигает до 34 т/га с товарной продуктивностью до 92,3%, при этом выход семенной фракции достигает 68,7%. Вкусовые и столовые качества относительно высокие, содержание крахмала в клубнях составляет 12-15% и очень сильно зависят от климатических условий. Рисунок 3 –клубни картофеля сорта «Тохтар» «Орбита» -выведен КазНИИКОХ совместно с Институтом молекулярной биологии и биохимии М.А. Айтхожина методом клеточной технологии от сорта «Гатчинский» на основе космических экспериментов на борту орбитальной станции «Мир». Сорт среднеспелый. Клубни овально-удлиненной формы. Глубина глазков средняя, окраска розовая. Кожура гладкая, белая. Мякоть белая. Сорт столовый, среднеспелой группы. Потенциальная урожайность 50-60 т/га. Вкусовые качества и лежкость хорошие. Сорт устойчив к биотическим и абиотическим факторам окружающей среды.Пригоден к производству фри-продуктов. Районирован с 2005 г. в Алматинской области. Эти описанные сорта и их гибриды выбраны по результатам маркетинговых исследований потребительского спроса у фермеров. Их объединяет: высокая урожайность, устойчивость к заболеваниям, хороший товарный вид, отличные вкусовые качества и то, что они наиболее приспособленны к почвенно-климатическим условиям Республики Казахстан [13]. жүктеу/скачать 7,32 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|